Thứ Sáu, 18 tháng 7, 2014

* Măng cụt - thơm ngon còn chữa bệnh


Măng cụt - thơm ngon còn chữa bệnh


Măng cụt có tên khoa học là Garcinia mangostan, còn tên tiếng Anh thường dùng là mangosteen, mankut. Cuối thế kỷ 19,  David Fairchild - nhà thực vật học người Anh  đã nghiên cứu và nhận xét về giá trị thực phẩm của măng cụt: “Nó còn ngon hơn cả cao lương, mỹ vị. Nếu như nó không phải là loại quả ngon nhất thế giới thì cũng là ngon nhất trong các loại hoa quả vùng nhiệt đới”.
Trước Fairchild, các nhà hiền triết Aryuvedic của Ấn Độ đã tán dương măng cụt như là một loại thảo dược quý giá thời đó. Trong ngôi chùa Phật Vàng ở Bangkok, người ta tìm thấy một bản thảo viết tay cách đây khoảng 600 năm, trong đó, các thầy thuốc Thái Lan thời đó đã ghi lại nhiều công dụng của vỏ quả măng cụt.

1. Ngăn ngừa lão hóa

Nghiên cứu khoa học đã cho thấy rằng Măng Cụt có chứa một hợp chất polyphenol có tên Xanthones - một chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa các tế bào bị hư hại do các gốc tự do gây ra, làm chậm lão hóa, ngừa bệnh thoái hóa hay suy giảm về thể chất và tinh thần.

2. Hỗ trợ giảm cân

Măng cụt chứa rất ít calo (63 calo cho mỗi 100g) và không chứa chất béo bão hòa cũng như cholesterol. Tuy vậy, nó lại rất giàu chất xơ nên có thể là loại quả hoàn hảo bổ sung vào thực đơn giảm cân của bạn.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C dồi dào trong măng cụt sẽ cung cấp sức đề kháng cho cơ thể.

4. Giúp lưu thông máu

Măng cụt hỗ trợ hiệu quả việc thúc đẩy các tế bào máu, ngăn ngừa thiếu máu bằng cách làm giãn nở mạch máu, giúp cơ thể chống lại các bệnh xơ vữa động mạch, tăng cholesterol, thiếu máu tới tim, đau ngực. Công năng này còn rất hữu ích trong việc hạn chế đục thủy tinh thể và cải thiện thị lực.

5. Điều trị các vấn đề về da

Măng cụt có tính chất kháng khuẩn tự nhiên hiệu quả cao trong điều trị nhiều vấn đề về da phổ biến như mụn trứng cá, nhược điểm trên da, da nhờn và da khô.

6. Chữa bệnh về nướu

Măng cụt có thể coi là vũ khí để chiến đấu với bệnh nướu răng phổ biến là nha chu viêm. Chất gel của măng cụt cũng giúp chữa trị các vấn đề về lợi rất hiệu quả.

7. Tốt cho kinh nguyệt phụ nữ

Măng cụt rất hữu ích trong việc làm giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt như chóng mặt, thay đổi tâm trạng, tăng huyết áp… Măng cụt còn có khả năng điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt.

8. Cải tiến hệ thống tiêu hóa

Vỏ của măng cụt hầu như cấu tạo bởi chất xơ. Chất xơ có tác dụng đẩy phế thải qua ruột non mau chóng hơn, ngăn ngừa táo bón và ngày cả ung thư ruột. Chất xơ có thể giúp kiểm soát cholesterol bằng cách lấy đi những acid đắng độc hại.
 Nhiều món ăn ngon và lạ được chế biến từ  trái măng cụt
9. Giúp tinh thần phấn chấn

Trong quả măng cụt còn có axit Trytophan - chất có liên hệ trực tiếp với Serotonin (một chất dẫn truyền thần kinh có liên hệ mật thiết với giấc ngủ, tâm trạng vui buồn và khẩu vị) tạo ra sự phấn chấn trong tinh thần.

10. Chống và ngăn ngừa bệnh tiểu đường (tuýp II)

Đó là do trong măng cụt có chứa hàm lượng đáng kể polysaccharides - một loại carbohydrate có thể giúp trì hoãn việc hấp thụ chất glucose nên sẽ có ích với người bị đái tháo đường.

(Tổng hợp - Một Thế Giới) 
  

4 nhận xét:

  1. Em rất thích ăn măng cụt, nhưng ko biết mua... thế là toàn nhờ...
    Có lần em mua về vứt đi gần hết.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Mình cũng vậy nên mình rất ít khi mua mang cụt Hạt Cat ạ, mặc dù rất thích ăn. Gần đây mới học được cách chọn là nắn kỹ nếu quả mềm hãy lấy. Chúc HC cuối tuần vui nhé.

      Xóa
  2. Mùa măng cụt nhà mình lúc nào cũng có!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Nhận xét này đã bị tác giả xóa.

      Xóa

*****************************************************
:)) w-) :-j :D ;) :p :-( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :| :-T :] x( o% b-( :-L @X =)) :-? :-h I-) :bh :8) :b) :-s :-r :O) :m)

* Click vào dòng Đăng ký qua email để nhận thông báo trả lời comment.
* DÙNG CÁC THẺ SAU ĐỂ ĐƯA VÀO COM:
- Ảnh : [img]Link hình ảnh URL[/img]
- Video: [youtube]Link Video[/youtube]
- Nhaccuatui: [nct]Link nhạc[/nct]
- Link : CLICK HERE
*******************************************************

Lên Trên! Xuống Dưới! - See more at: http://hieuvathuongdalat.blogspot.com/2014/10/button-len-tren-xuong-duoi-hien-voi.html#sthash.FxGNpEBy.dpuf