Thứ Sáu, 30 tháng 12, 2016

* Loài bồ câu đẹp kỳ lạ bậc nhất thế giới

Bạn đã bao giờ nghe về loài chim bồ câu Nicobar, một loài chim bồ câu tuyệt đẹp với bộ lông óng ánh rực rỡ như cầu vồng? Đây là những con chim có họ hàng gần nhất với loài chim Dodo, một loài chim không may đã tuyệt chủng. (Nguồn Bored Panda).


Bồ câu Nicobar, tên khoa học là Caloenas nicobarica, là một loài chim bồ câu kỳ lạ được tìm thấy tại các hòn đảo nhỏ và những vùng bờ biển tại quần đảo Nicobar, miền đông quần đảo Mã Lai và cả Solomon và Palau. Hiện Bồ câu Nicobar là thành viên duy nhất của chi Caloenas. (Nguồn Bored Panda).


Đây là loài bồ câu lớn, chiều dài đo được khoảng 40cm. Đầu có màu xám xanh, giống phần lông cổ trên. Đuôi rất ngắn, thuần trắng. Phần còn lại của bộ lông có màu xanh lục ánh kim xen kẽ những màu sắc rực rỡ như hồng, tím hồng, cam, xanh lá cây, xanh ngọc lục bảo. Đồng tử tối màu. (Nguồn Bored Panda).


Sở hữu bộ lông đặc biệt lộng lẫy, loài chim bồ câu tuyệt đẹp này khiến nhiều người có ý nghĩ rằng đây là loài chim đến từ thiên đường. (Nguồn Bored Panda).


Theo lý giải của các nhà khoa học, sở dĩ những con chim bồ câu Nicobar có màu sắc rực rỡ hơn hẳn những con bồ chim bồ câu thông thường là do vị trí địa lý nơi chúng sinh sống chủ yếu. (Nguồn Bored Panda).


Được tìm thấy sinh sống nhiều ở quần đảo Nicobar, một quần đảo nhỏ, nơi mà chúng không có nhiều kẻ thù tự nhiên, chim bồ câu Nicobar có thể thoải mái khoác lên mình bộ cánh bắt mắt mà không sợ bị phát hiện. (Nguồn Bored Panda).


Việc sống mà không cần che giấu, không cần ngụy trang khiến chim bồ câu Nicobar thỏa sức "ăn diện". (Nguồn Bored Panda).


Bộ lông đẹp tuyệt mỹ của chúng là một trong những bộ lông đẹp nhất trong vương quốc loài chim. (Nguồn Bored Panda).


Theo người dân địa phương thì mùa sinh sản của bồ câu Nicobar rơi vào khoảng thời gian xuân hè (tháng 4 - 5), chúng chỉ đẻ 1 trứng. Tổ làm đơn giản đặt trên các cành cây có tán rộng cách mặt đất 5 - 10m. (Nguồn Bored Panda).


Bồ câu Nicobar thích ăn các loại hạt, quả cây trong rừng. Chúng có thể sống đơn độc hoặc sống theo đàn, làm tổ tập đoàn trên cùng một cây. (Nguồn Bored Panda).
.

Bồ câu Nicobar còn được biết là thích kiếm ăn và làm tổ ở các khu rừng nơi vắng vẻ của các đảo nhỏ. Khi kiếm ăn chúng lượn xuống dưới đất, khi muốn nghỉ ngơi, bồ câu Nicobar bay về tổ. Chúng cũng được phát hiện là có ngủ trưa. (Nguồn Bored Panda).


Do ngoại hình đẹp nổi bật của mình, bồ câu Nicobar cũng bị săn bắt để làm chim cảnh. Hiện tại số lượng loài cũng còn rất ít, là loài động vật quý hiếm được bảo vệ trên toàn thế giới.

(Nguồn Bored Panda).

Thứ Ba, 27 tháng 12, 2016

* Vệ sinh cho lò vi sóng


Lò microwave là tấm gương về phục vụ mà không bao giờ đòi hỏi được phục vụ. Ngày nào chúng ta cũng dùng tới nó, mà không bao giờ phải làm cái gì bù lại, không thay nhớt, không tiếp xăng, không… không… không gì cả. Trên thế gian này không có vật dụng gì hữu ích mà lại dễ dãi đến thế. Nhưng có một việc nho nhỏ này, nếu không làm vì cái microwave thì cũng xin làm vì bản thân mình, đó là lau chùi cho nó được sạch sẽ.

Lau sạch Microwave dễ dàng sau khi đã “hấp” dấm

Tại sao cần lau chùi?

Bởi vì ẩn giấu đằng sau cánh cửa microwave có nhiều thứ vi trùng đang chực chờ để nhảy vào đồ ăn của chúng ta. Một bậc thầy trong ngành vệ sinh thực phẩm, cô Marjorie Harvey, tổng giám đốc cơ quan Vệ Sinh Thực Phẩm Úc Châu (Australian Food Hygiene Services) có lời cảnh giác như sau, “Vi trùng cần hơi ấm, ẩm độ và thực phẩm để sinh sôi nẩy nở. Và cái microwave quen thuộc, hữu dụng của chúng ta chính là một môi trường lý tưởng có đầy đủ những điều kiện đó. Những mẩu thực phẩm bám vào lòng máy microwave có thể đã ở đây nhiều ngày hoặc nhiều tuần, và sinh sôi nẩy nở các loại vi trùng độc hại.

“Mắt thường chúng ta chỉ nhìn thấy những vệt đen lấm tấm, mà nhiều người cho rằng chỉ làm mất thẩm mỹ chút đỉnh chứ chẳng độc hại gì. Thực tế không phải vậy, nếu nhìn xuyên qua kính hiển vi, chúng ta có thể thấy cả triệu triệu vi sinh vật lúc nhúc trong đó. Khi máy được sử dụng, những mẩu thực phẩm này sẽ mềm ra, rơi xuống và làm ô nhiễm đĩa đồ ăn đang hâm nóng lúc đó.”
Có ai ngờ rằng cái microwave tiện lợi, hiền hòa của chúng ta lại chính là hang ổ truyền nhiễm. Chúng ta cần đậy thức ăn chính là để ngăn sự xâm nhập của vi trùng, chứ không phải vì sợ các tia sóng vi-ba của lò microwave như nhiều người hiểu lầm. Nhưng an toàn hơn cả là lau chùi microwave cho sạch sẽ.

Lau chùi Microwave

Chúng ta có thể tận dụng những vật liệu có sẵn trong bếp như dấm, chanh, và xà bông rửa chén trong công tác này. Sau đây là cách dùng dấm.
- Đổ 1 ly dấm, hòa với 1 ly nước vào một cái tô
- Cho tô nước dấm này vào microwave, chạy trong 10 phút. Có thể bạn sẽ nghe nhiều tiếng nổ lụp bụp phát ra trong lúc nước bị đun nóng, những tiếng nổ có thể làm chúng ta “lên ruột”. Nếu cảm thấy lo lắng, bạn nên bỏ vào tô một cái đũa gỗ ngắn để vô hiệu những tiếng lụp bụp ấy.


Cho dấm vào lò Microwave để “hấp” trong 5 tới 10 phút

- Tắt máy, lấy tô nước dấm ra. Cẩn thận! Vì nước bây giờ rất nóng.
- Nhúng ướt một nùi giẻ, khăn giấy, hoặc sponge để lau sạch bên trong lòng máy. Chỉ vài động tác đơn sơ, microwave của bạn sẽ sạch sẽ, sáng bừng, không một chút tì vết. Và nhất là, hang ổ vi trùng bây giờ đã bị quét sạch.
Nếu không thích dấm, bạn có thể dùng chanh theo cách sau đây:
- Cắt trái chanh thành hai nửa
- Bỏ cả hai nửa đó, úp mặt trên một cái đĩa
- Hâm nóng trong microwave 1 hoặc 2 phút.
- Dùng giẻ, sponge, hoặc khăn giấy (towel paper) để lau khô.
Hai cái xác chanh có thể liệng bỏ, nhưng bạn có thể tận dụng để tẩy trùng cho máy xay rác (garbage disposal) bằng cách cắt nhỏ chúng ra, rồi mở máy xay rác cùng với vòi nước nóng để xả đi. Lòng máy xay bây giờ sẽ sạch sẽ và thơm mùi chanh.
Như vậy, chỉ với một trái chanh, bạn đã clean được 2 vật dụng quan trọng trong nhà bếp: Lò Microwave và máy xay rác.


Dấm là nước rửa đa năng, có thể tẩy trùng và rửa sạch lòng microwave

Bên ngoài Microwave
Bên trong đã sạch sẽ, chẳng lẽ mình lại làm ngơ với mặt ngoài của máy? Để cho công bằng, bạn có thể xịt alcohol ở mặt ngoài, rồi dùng giẻ khô lau sạch. Microwave của bạn bây giờ sạch sẽ bên trong, bóng ngời bên ngoài, y như lúc mới mua về vậy.

VŨ HẰNG

Thứ Sáu, 23 tháng 12, 2016

* KỈ NIỆM MỘT LẦN GẶP VĨ NHÂN


Hình: Tem in kỷ niệm 100 năm ngày sinh Trần Đại Nghĩa.

Bài viết của Nhà Khoa học, Toán học Nguyen Canh Hoang

KỈ NIỆM MỘT LẦN GẶP VĨ NHÂN

Năm 1988 đi hội nghị ở Ba lan, transit ở Moscow. Sẵn có lá đa trong túi, vào hẳn nhà khách Sứ quán ở cho oai, mỗi ngày mất 1 $, đỡ phiền bạn bè.

Tối, xuống CLB xem TV, thấy có 1 cụ già tầm 75 tuổi mặc áo lông Đức ngồi co ro ở đó. Hết TV, thấy cụ không về, hỏi thì cụ bảo:

- Tôi transit qua đây, vào nhà khách nhưng không có tiền, nên không được ở. Xin mãi, họ mới cho ngồi nhờ ở đây đợi mai đi tiếp. May, vì ngoài phố tuyết rơi, lạnh quá!

Liền mời cụ về phòng ngủ cùng, vì có 2 giường đầy đủ chăn đệm. Đoán cụ đói, nên lấy bánh mì bơ và xúc xích mời cụ ăn, xong mới leo lên giường. Trái múi giờ, 2 ông cháu chưa ngủ được nên nói chuyện mãi. Kì lạ, cụ già cái gì cũng biết, càng nói chuyện càng ngạc nhiên về độ uyên bác phi thường của cụ. Gần sáng, mới tò mò hỏi, cụ đi đâu mà qua cái đất Moscow lạnh lẽo này, và sao mà cụ không có lấy 1 $ để ngủ ở nhà khách. Cụ đáp:

- Tôi được Viện Hàn lâm KH Hungary mời sang báo cáo hội nghị KH. Họ lo vé MB đi lại, ăn ở bên kia chu đáo. Mỗi tiền đi đường thì họ không nghĩ tới, mà hưu rồi nên Nhà nước ta cũng chẳng cấp cho tôi, và tôi cũng chẳng có!

Ngạc nhiên ghê gớm, lúc chia tay hỏi tên, cụ đáp:

- Tôi tên là Trần Đại Nghĩa!

Ôi chao ôi, thì ra đây là nhà khoa học lừng danh, một trong những người chế tạo bom bay V1, V2 nổi tiếng trong Thế chiến thứ 2. Con người này từng theo Cụ Hồ về Việt Bắc, chế tạo bom ba càng, súng không giật SKZ, bazooka, thủy lôi áp suất ABS, đạn bay, ..., góp phần không nhỏ cho đất nước trong cuộc kháng chiến thần kì của dân tộc. Và, chỉ vì không có 1 $, cụ không được ngủ ở nhà khách Sứ quán Vn tại Moscow!


-----------------

Xin nhắc vài lời về Nhà khoa học, Viện sĩ, Thiếu tướng, Anh hùng Lao động Trần Đại Nghĩa

Ông tên thật Phạm Quang Lễ , sinh ngày 13 tháng 9 năm 1913 trong một gia đình Công giáo nghèo tại xã Chánh Hiệp (nay là xã Hòa Hiệp), huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long.

Mồ côi cha lúc 6 tuổi, năm 1933, Phạm Quang Lễ đã thi đỗ đầu hai bằng tú tài: Tú tài Việt và Tú tài Tây. Nhà nghèo, không có tiền đi Hà Nội để học, Phạm Quang Lễ đi làm giúp đở gia đình.

Sau hai năm làm việc tại các Đại sứ quán Mỹ, ông đã gặp nhà báo Dương Quang Ngưu người đã giúp ông có được một học bổng Chasseloup-Laubat du học tại Paris. Năm 1935, ông đi du học Pháp và tốt nghiệp kỹ sư và cử nhân toán học tại các trường: Đại học Bách khoa Paris (École Polytechnique), Đại học Mỏ (École nationale supérieure des mines de Paris), Đại học Điện, Đại học Sorbonne, Đại học Cầu đường Paris. Sau đó ông ở lại Pháp làm việc tại Trường Quốc gia Hàng không và Vũ trụ (École nationale supérieure de l'aéronautique et de l'espace). Năm 1942, ông sang Đức làm việc trong xưởng chế tạo máy bay và Viện nghiên cứu vũ khí.

Trong quân đội từng giữ các chức vụ: Cục trưởng Cục pháo binh, Phó chủ nhiệm Tổng cục Hậu cần, Phó Chủ nhiệm Tổng cục Kỹ thuật. Ông được phong quân hàm Thiếu tướng.

Sau đó ông chuyển sang lĩnh vực dân sự giữ chức: Thứ trưởng Bộ Công thương, Thứ trưởng Bộ Công nghiệp nặng, Ủy viên Ủy ban Khoa học Nhà nước, Chủ nhiệm Ủy ban Kiến thiết Cơ bản Nhà nước, Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học và Kỹ thuật Nhà nước, Viện trưởng Viện Khoa học Việt Nam, Chủ tịch đầu tiên của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kĩ thuật Việt Nam (nhiệm kỳ 1983-1988), Đại biểu Quốc hội khoá II, III.
Ông được phong quân hàm Thiếu tướng trong đợt đầu tiên năm 1948. Ông đã được trao tặng Huân chương Hồ Chí Minh và danh hiệu Anh hùng Lao động (tại đại hội Anh hùng, chiến sĩ thi đua toàn quốc đầu tiên năm 1952).

Năm 1996, ông được Nhà nước Việt Nam trao tặng Giải thưởng Hồ Chí Minh đợt 1 về Cụm công trình nghiên cứu và chỉ đạo kỹ thuật chế tạo vũ khí (Bazooka, súng không giật, đạn bay) trong thời kỳ kháng chiến chống Pháp 1945-1954. Các công trình nghiên cứu của ông được quốc tế đánh giá cao, được ứng dụng rộng rãi trong Quân đội Nhân dân Việt Nam và là nỗi kinh hoàng của quân đội đối phương.

Năm 1966, ông được bầu làm Viện sĩ nước ngoài của Viện Hàn lâm Khoa học Liên Xô.

Những năm cuối đời, ông cùng gia đình trở về quê hương miền Nam, sinh sống tại quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh.

Ông mất vào 16 giờ 20 phút ngày 9 tháng 8 năm 1997, hưởng thọ 84 tuổi. Năm 2015, tỉnh Vĩnh Long đã lập khu lưu niệm giáo sư, viện sĩ, anh hùng lao động, thiếu tướng Trần Đại Nghĩa, tọa lạc ấp Mỹ Phú I xã Tường Lộc, huyện Tam Bình, Vĩnh Long.


Thứ Năm, 22 tháng 12, 2016

* Điều chỉnh bữa ăn để tránh 7 loại ung thư

Điểm mặt 7 loại ung thư "từ miệng mà vào": Hãy điều chỉnh ngay bữa ăn hàng ngày của bạn
Đông y có câu: "Bệnh từ miệng mà vào". Các nghiên cứu của Tây y cũng khẳng định: Hàng năm có tới 1/3 số bệnh nhân tử vong vì chế độ ăn uống không lành mạnh.
Ăn uống không khoa học là nguyên nhân dẫn tới … 30 loại ung thư. Trong số đó, 7 loại ung thư dưới đây có mối liên hệ trực tiếp và chặt chẽ hơn cả đối với chế độ dinh dưỡng.


1. Ung thư ruột: Do ăn ít rau, nhiều thịt

Ung thư đại tràng có mối liên hệ mật thiết với táo bón. Theo đó, táo bón là tình trạng đại tiện không thông, gây ùn tắc, ứ đọng cặn bã trong ruột.

Phân bị tích tụ lâu ngày sẽ sản sinh ra nhiều độc tố gây hại cho cơ thể. Bởi vậy, tình trạng táo bón kéo dài sẽ là nguyên nhân khiến cơ thể hấp thụ ngược trở lại các chất độc tố đó, lâu ngày sẽ dẫn tới ung thư.

Kết quả khảo sát đối với nhóm các bệnh nhân này đã cho thấy hầu hết những người mắc bệnh đều có chế độ ăn uống không cân bằng, ăn quá nhiều thịt, ít rau, dẫn tới cơ thể thiếu chất xơ và vitamin, gây nên tình trạng đại tiện khó khăn, táo bón trầm trọng, nguy cơ ung thư đại tràng tăng cao.

Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra lời khuyên về chế độ ăn uống lành mạnh. Theo đó, tỷ lệ ăn thịt và rau theo mỗi bữa nên duy trì ở mức 1:4 hoặc 1:5, đồng thời kiến nghị mọi người mỗi ngày nên ăn 50 – 100gr lương thực phụ.

2. Ung thư vòm họng: Ham rượu bia, thuốc lá và... ăn trầu!

Theo báo cáo của Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới, hơn 40% trường hợp mắc bệnh ung thư vòm họng có nguyên nhân trực tiếp liên quan đến rượu và thuốc lá.

Đặc biệt, hút thuốc là chính là nguyên nhân chủ yếu dẫn tới căn bệnh ung thư nguy hiểm này ở nhóm người dưới 40 tuổi.

Rượu và thuốc lá chính là "cặp bài trùng" khiến gây hại cho vòm họng của bạn. (Ảnh minh họa).

Bên cạnh đó, thói quen nhai trầu của nhiều người dân châu Á cũng là một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc ung thư vòm họng.

Bởi vậy, muốn phòng tránh căn bệnh nguy hiểm này, ngoài việc kiêng rượu và thuốc lá, hạn chế ăn trầu cau cũng là điều cần làm, cùng với đó là thói quen giữ vệ sinh răng miệng sạch sẽ và thường xuyên đi kiểm tra sức khỏe.

3. Ung thư gan: Bắt nguồn từ thực phẩm ẩm mốc

Khi nhắc tới căn bệnh này, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới những nguyên nhân như uống rượu, viêm gan… mà bỏ qua một loại "độc tố" thường gặp trong cuộc sống – chất aflatoxin.

Aflatoxin là tác nhân gây ung thư sở hữu độc tính thậm chí còn cao hơn thạch tín và thường xuất hiện ở những loại thực phẩm bị mốc như lạc, gạo, ngô, quả hạch…
Thực phẩm ẩm mốc được xếp vào một trong những "sát thủ" hại gan hàng đầu. (Ảnh minh họa).

Do đó, trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta cần đặc biệt chú ý tới hạn sử dụng và cách bảo quản thực phẩm. Nếu phát hiện thực phẩm bị biến chất dù ít hay nhiều, ta nên bỏ đi và tuyệt đối không được sử dụng dưới mọi hình thức.

Trong trường hợp ăn phải thực phẩm bị mốc, để tránh tình trạng nhiễm độc, ta nên tìm cách nhổ hoặc nôn ra và đánh răng, súc miệng.

4. Ung thư phổi: Do nấu thức ăn ở nhiệt độ cao

Khói phát ra trong quá trình nấu ăn được giải phóng do phản ứng nhiệt phân từ dầu ăn và các loại thực phẩm được chế biến ở nhiệt độ cao.

Bởi vậy, loại khói này chứa nhiều chất độc hại. Trong trường hợp phòng bếp không có thiết bị thông gió, hút mùi, người hít khói trong thời gian dài và lâu ngày sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh ung thư phổi.

Không chỉ tỏa ra loại khói độc hại, bản thân các thức phẩm chiên, xào, nướng... đều có chứa một số chất không tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh họa).

Một nghiên cứu khoa học của Anh đã chỉ ra rằng nấu ăn trong điều kiện thông gió kém và hiệu suất cháy của bếp thấp sẽ gây hại cho sức khỏe tương đương mức độ của việc hút 2 bao thuốc lá/ngày.

Để tránh các tác hại từ khói dầu, mỡ, đồng thời thay đổi chất lượng không khí nhà bếp, các chuyên gia y tế kiến nghị chúng ta nên sử dụng những phương pháp nấu ăn không khói dầu như luộc, hấp, hầm, chưng… đồng thời giảm thiểu cách thức ăn những món chiên xào.

5. Ung thư tuyến vú: "Sát thủ" là những thực phẩm chứa nhiều chất béo

Theo thống kê trong những năm gần đây, tỷ lệ mắc bệnh ung thư tuyến vú đang ngày càng tăng cao.

Các nghiên cứu khoa học cũng cho thấy bên cạnh các nguyên nhân như thức đêm, áp lực, thường xuyên tức giận… ung thư tuyến vú cũng có quan hệ mật thiết đến việc ăn uống.

Chế độ ăn uống quá nhiều chất béo hoàn toàn không phải là lựa chọn thông minh đối với chị em phụ nữ. (Ảnh minh họa).

Theo đó, nữ giới thường xuyên ăn các thực phẩm có hàm lượng chất béo cao như đồ chiên rán, chế phẩm thịt gia công, nguy cơ mắc ung thư tuyến vú càng cao.

Vì vậy, các chuyên gia kiến nghị phụ nữ không nên ăn quá 2 lạng thịt mỗi ngày, đồng thời nên ăn đủ 500g rau và 250g hoa quả, 30-50g chế phẩm đậu.

6. Ung thư dạ dày: "Thủ phạm" là những thực phẩm ướp, muối

Trên thực tế, dù đã trải qua quá trình muối và lên men, các món như cà muối xổi, dưa muối vẫn còn vị cay nồng.

Những loại đồ ăn này có chứa hàm lượng nitrat cao bị chuyển hóa thành nitrit do vi sinh vật có trong nước dưa, cà muối tác động.

Hạn chế ăn dưa, cà muối xổi là một trong những cách để bảo vệ dạ dày và hệ tiêu hóa. (Ảnh minh họa).

Khi đi vào dạ dày, nitrit dưới sự tác động của môi trường trong dạ dày sẽ tiến hành kết hợp với các acid amin trong những thực phẩm khác (tôm, cá, mắm tôm…) và trở thành nitrosamine.

Chất nitrosamine là tác nhân gây nên nhiều loại ung thư, trong đó có ung thư dạ dày.

Vì vậy, thói quen thường xuyên ăn cà muối xổi, đặc biệt đối với những người đang ốm yếu, có tiền sử mắc bệnh tiêu hóa, đường ruột sẽ làm bệnh tình nặng thêm, thậm chí có thể chuyến biến thành ung thư.

Đặc biệt, các bác sĩ khuyến cáo người dùng không nên ăn quá nhiều cà muối xổi hay dưa muối chưa chín vẫn có vị cay nồng, nếu không sẽ tác động tiêu cực đến sức khỏe.

7. Ung thư thực quản: Chỉ vì ăn đồ quá nóng!

Hiện nay, không ít người có thói quen "chuộng" những đồ ăn nóng hổi mà không biết rằng ăn đồ quá nóng cũng có thể dẫn đến ung thư.

Các số liệu khoa học có liên quan đã cho thấy hơn 90% người mắc bệnh ung thư thực quản đều bắt nguồn từ thói quen thích ăn đồ ăn nóng.

Đồ ăn quá nóng là một trong những tác nhân gây ung thư thực quản. (Ảnh minh họa).

Đồ ăn quá nóng khi tiến vào cơ thể sẽ làm tổn thương niêm mạc thực quản, nghiêm trọng hơn là gây lở loét, nhiễm khuẩn, chảy máu, lâu ngày dẫn tới ung thư.

Bởi vậy, để bảo vệ thực quản của mình, chúng ta nên ăn những món ăn có mức nhiệt không quá 60 độ C.

Thứ Hai, 12 tháng 12, 2016

* Những cây cầu có một không hai trên thế giới

Người ta thường xây những cây cầu bắc ngang qua các con sông, vùng biển với mục đích là lưu thông, qua lại giữa hai bên được thuận tiện.

Thế nhưng có những cây cầu lại được các kiến trúc sư dày công thiết kế, sáng tạo, biến chúng thành những “tác phẩm nghệ thuật” vô cùng ấn tượng, thậm chí còn trở thành biểu tượng của một vùng nào đó.

Dưới đây là những cây cầu đẹp xứng đáng trở thành “tuyệt tác kiến trúc” ai cũng hy vọng được một lần đi qua để ngắm nhìn vẻ đẹp của chúng.

1. Cầu treo Capilano, Canada, bạn có dám bước qua cây cầu vắt vẻo giữa không trung này không?

2. Cầu Infinity ở Vương Quốc Anh như cánh chim trời khổng lồ vừa sà xuống mặt nước.


3. Cây cầu đá cổ Rakotzbrücke ở Đức chắc chắn sẽ đốn gục những tâm hồn yêu thiên nhiên


4. Cầu Charles, Cộng hòa Séc lại mang một vẻ huyền bí kỳ ảo như bước vào một bộ phim ma thuật nào đó.


5. Quả thực, khoảnh khắc chân thực và tự nhiên của cây cầu Trăng (Moon Bridge) của Đài Loan còn đẹp hơn tranh trung cổ.


6. Hàn Quốc thì có cây cầu Banpo với kiến trúc hiện đại và độc đáo.


7. Cầu Mostar của một đất nước ở Đông Âu, Bosnia, lại như một cây cầu trong những câu chuyện cổ tích.

8. Nhưng cũng có những chiếc cầu đầy bí ẩn như cây cầu Alishan dẫn vào khu rừng âm u khiến người ta liên tưởng đến một bộ phim kinh dị nào đó.


9. Sự hòa hợp giữa thiên nhiên và con người lại được thấy rõ qua một cây cầu làm bằng rễ cây lâu năm ở Ấn Độ.


10. Cầu Roma ở Tây Ban Nha lại mang đúng những công trình đầy hùng vĩ của người cổ đại.


11. Cầu Constantine của nước Algeria tại một địa hình hiểm trở. Quả là một công trình vĩ đại minh chứng cho sức mạnh chế ngự thiên nhiên của con người.


12. Cầu Tự do (Liberty Bridge) của Hungary mang sắc màu của một Châu Âu thời cổ kính.


13. Cây cầu Moses của Hà Lan đã khiến ta phải định nghĩa lại về “cây cầu” khi nó được xây dựng một cách ngược đời, rẽ đôi giữa dòng nước.


14. Không cần chờ mưa đến rồi mưa tạnh mới thấy được cầu vồng, người dân Đài Loan có thể ngắm cầu vồng mỗi khi đêm xuống. Đó chính là nhờ cây cầu Cầu Vồng (Rainbow Bridge) với bóng hình phản trên mặt sông lung linh 7 sắc màu.


15. Nếu Rainbow Bridge là một cô gái trẻ thì hẳn cây cầu cổ vô danh ở Pháp này lại là một bà lão. Nó không còn mang một vẻ đẹp mơ mộng và huyền ảo của ngày xưa nữa.


16. Cầu không khí (Air Bridge) của Anh lại khiến người ta lo lắng vì dáng vẻ mỏng manh như tên gọi của nó.


17. Cầu Langkawi Sky của Malaysia có lẽ là tiêu biểu nhất cho từ “cầu treo”.

Theo a Family

Trong tất cả những cây cầu kỳ diệu trên chỉ có 1 chiếc là tôi đã được tận mắt chiêm ngưỡng. 
Đó chính là cầu Langkawi Sky của Malaysiađược bắc qua một vực sâu giữa hai ngọn núi.
Đây là ảnh tôi cùng con cháu chụp trên cầu này hồi hè vừa qua.



Chủ Nhật, 11 tháng 12, 2016

* 16 món ăn nguy hiểm nhất thế giới

16 món ăn nguy hiểm nhất thế giới, có 2 món người Việt ăn rất nhiều

Từ những món ăn “kỳ quặc” như thịt cá mập và phô-mai thối, cho đến những món phổ thông khác như rau xanh, khế, hạt điều,… nếu không cẩn thận, chúng đều có thể trở thành “sát thủ” giết người mà bạn không hề hay biết. Vậy hãy cùng “điểm mặt” những loại thực phẩm nguy hiểm này ngay nhé!


Cá nóc




Cá nóc hổ Nhật Bản có thể ăn sống, rán, luộc hoặc ăn với súp miso. Tuy nhiên, gan và nội tạng của loài cá này lại chứa tetrodotoxin – một loại chất kịch độc. Theo ghi nhận, đã có 44 ca tử vong khi ăn loại cá này trong khoảng thời gian từ năm 1996-2006, và 5 người đã tử vong năm nay khi “đặc biệt” gọi món gan của loài cá nóc để thưởng thức.


Ếch yêu tinh




Nhiều quốc gia châu Phi thường ăn loài ếch này dưới dạng …nguyên con. Thế nhưng, những chú ếch bò chưa trưởng thành lại mang độc tố mạnh, có thể gây suy thận cấp.


ACKEE




Loại quả ở Jamaica này chỉ nên ăn khi nó đã hoàn toàn chín và phải bỏ hạt. Bởi hạt của loại quả này rất độc, và quả Ackee chưa chín có chứa hypoglycin – một loại chất độc gây bệnh nôn Jamaica. Năm 2011 đã có 35 trường hợp bị ngộ độc loại quả này.


SANNAKJI




Một loại bạch tuộc nhỏ ở Hàn Quốc với giác hút có thể duy trì khả năng hút ngay cả khi con vật đã chết. Mỗi năm có khoảng 6 người tử vong do …hóc khi ăn loại bạch tuộc này.


SÒ HUYẾT




Loài sò tới từ Trung Quốc này có chứa nhiều loại virus và vi khuẩn gây bệnh như viêm gan A và E, kiết lỵ và thương hàn. Năm 1988, tại Thượng Hải đã có 300.000 người bị nhiễm bệnh và 31 người đã tử vong sau khi ăn loại sò này. Thông thường, khoảng 15% người ăn loại sò này sẽ bị nhiễm bệnh.


Hákarl




Một món ăn làm từ thịt cá mập thối được ủ trong 6 tháng đến từ Greenland. Chúng thường được cắt lát và ăn kèm với bánh mỳ lúa mạch. Do cá mập không có thận hay tuyến bài tiết nên những chất độc hại từ cơ thể chúng được bài tiết qua da.



Một món ăn đến từ Sardinia và Italy. Đây là một loại phô-mai được để ngoài trời giúp cho ruồi có thể đẻ trứng bên trong phômai. Trứng này sau đó sẽ nở thành dòi và giúp phô-mai lên men. Khi ăn, những con dòi này có thể đi xuyên qua thành dạ dày gây nên các bệnh nghiêm trọng.


ECHIZEN KURAGE




Nếu được chế biến và nấu chín đúng cách thì loài sứa này có thể ăn được mà không gây nguy hiểm gì. Người Nhật Bản bắt đầu ăn loài sứa này sau khi phát hiện chúng ăn cá ngừ gây sụt giảm sản lượng đánh bắt cá ngừ tại nước này.


PANGIUM EDULE




Bạn có thể thấy tên của loại hạt này nghe rất vui tai, những nó lại có nghĩa là “hạt gây buồn nôn”. Loại hạt đến từ Đông Nam Á này chỉ có thể ăn sau khi bóc vỏ, luộc rồi tráng lại bằng nước, hoặc luộc rồi ủ trong lá chuối và tro trong vòng một tháng. Loại hạt này chứa chất kịch độc hydro xyanit.


FESIKH




Món cá lên men được ăn vào ngày Lễ mùa xuân Sham el-Nessim của người Ai Cập, sau khi đã được phơi khô rồi lên men trong muối trong vòng 1 năm. Trong năm 2009 và 2010, đã có 4 người tử vong khi ăn món này, đồng thời nó cũng khiến 5 người phải nhập viện trong năm nay.


Củ sắn




Loại khoai mỳ đến từ Nam Mỹ này phải được luộc chín, rán hay hấp trước khi ăn vì nó có chứa hàm lượng cao chất linamarin – một loại chất có thể chuyển hóa thành hợp chất xyanit nếu ăn sống. Năm 2005, 27 học sinh Philippines đã tử vong khi ăn cassava như là một món ăn vặt tại trường.


ABSINTHE




Absinthe giống một loại đồ uống hơn là một món ăn. Nó là một hỗn hợp từ cây ngải, trong đó có chứa chất độc thujone, thì là ngọt và hồi ngọt. Thức uống đến từ châu Âu này là một loại chất hướng thần, gây ảo giác và gây nghiện, được cho là một trong những nguyên nhân gây ra chứng rối loạn giao tiếp xã hội, xu hướng tự tử, bệnh lao và bệnh động kinh.


ELDERBERRY




Loại quả này chỉ nên ăn khi đã chín và được nấu cẩn thận do lá, cành non và hạt của chúng có chứa chất độc xyanit. Nếu không được xử lý đúng cách trước khi ăn, loại quả này có thể gây tiêu chảy cấp và đột quỵ.


HẠT ĐIỀU TƯƠI





Hạt điều “tươi” được bán tại siêu thị đều đã được hấp để loại bỏ các hợp chất độc hại. Trong hạt điều tươi thực sự có chứa chất urishol – một loại chất độc có trong cây thường xuân độc.


LÁ RHUBARB




Lá cây rhubarb có chứa lượng lớn axit oxalic – một hợp chất hóa học có thể hình thành tinh thể nguy hiểm trong thận của bạn. Triệu chứng nhiễm độc bao gồm khó thở, buồn nôn, tiêu chảy, đau mắt, khô miệng, khô cổ và đi tiểu ra máu.


QUẢ KHẾ




Nếu thận của bạn không được tốt thì chỉ 100 ml nước khế có thể khiến bạn bị trúng độc do chúng chứa những chất độc gây ảnh hưởng tới não và hệ thần kinh. Những người có thận tốt thì hoàn toàn không phải lo lắng về điều này.


Theo K14
Lên Trên! Xuống Dưới! - See more at: http://hieuvathuongdalat.blogspot.com/2014/10/button-len-tren-xuong-duoi-hien-voi.html#sthash.FxGNpEBy.dpuf