Thứ Hai, 29 tháng 1, 2018

* Chết vì tức

Câu chuyện để suy ngẫm: Người ta không chết vì khổ, vì đói, mà chết vì tức


Ngày xửa ngày xưa, ở một cái ao nọ, có một chú ếch xanh sống với hai chú chim nhạn. Hàng ngày chúng cùng nhau bơi lội, chơi đùa rất vui vẻ, cuộc sống thật là an vui tự tại.

Một năm nọ, đã rất lâu mà trời vẫn không có mưa, nước trong ao dần dần cũng cạn sạch hết cả. Không còn cách nào khác, chim nhạn đành phải dọn nhà, tới một nơi khác có nhiều nước hơn.

Ếch xanh buồn bã nói: “Hàng xóm của tôi ơi! Tớ thật không nỡ rời xa các cậu! Các cậu đi rồi, tớ phải làm thế nào đây?”

Chim nhạn cũng buồn rầu, nói: “Chao ôi! Bọn tớ cũng không nỡ rời xa cậu. Giá như chúng ta có thể cùng dọn nhà tới một nơi khác, vẫn được cùng nhau bơi lội, cùng nhau chơi đùa thì thật tốt biết bao. Nhưng mà chúng tớ có cánh có thể bay được. Còn cậu thì chỉ biết nhảy, làm sao theo chúng tớ được đây!”

Ếch xách buồn bã, vò đầu bứt tai, chợt nó nảy lên sáng kiến: “Hay là thế này. Tớ sẽ đi kiếm một khúc cây, hai cậu mỗi người ngậm một đầu, còn tớ ngậm khúc giữa. Các cậu bay song song với nhau, vậy không phải là đã có thể mang tớ theo cùng hay sao?”

“Thật đúng là cách hay! Thật đúng là cách hay!”, chim nhạn mừng rỡ vỗ tay, “cạc cạc” kêu váng cả lên.

Ếch xanh nhanh nhảu chạy đi, một lát sau đã quay lại với một khúc gỗ ở miệng. Thấy vậy, hai chú chim nhạn liền bay liệng xuống. Bằng một động tác không thể đẹp mắt hơn, chúng cắp lấy hai đầu khúc cây và bay vút lên. Thế là mang được theo ếch xanh cùng đi.

Hai chú chim nhạn cứ bay, cứ bay, khi bay qua một ngôi làng, mọi người trong thôn liền chạy ra xem, miệng không ngớt lời khen: “Hay chưa này. Hai con chim kia đúng là thông minh. Cách hay như vậy mà cũng nghĩ ra được.”

Ếch xanh nghe xong, trong lòng rất lấy làm không vui, nó nghĩ: “Cách này là tôi nghĩ ra mà, sao lại có thể nói chim nhạn thông minh được chứ?”

Chim nhạn cứ bay, cứ bay, bay mãi, lại đi qua một ngôi làng, những người trong thôn đang cấy lúa, trông thấy cảnh tượng kỳ lạ đều dừng lại, ngẩng đầu lên bàn tán: “Cả đời tôi chưa bao giờ nhìn thấy cảnh này. Chim nhạn mang theo ếch xanh cùng bay. Đúng là thông minh quá mà“.

Ếch xanh nghe xong, càng thấy thêm bực mình, thầm nghĩ: “Cách này rõ ràng là mình nghĩ ra, họ thật chẳng biết gì cả”.

Hai chú chim nhạn cứ bay, lại bay qua một ngôi làng nữa. Ếch bị treo lơ lửng giữa trời, mắt chẳng nhìn thấy gì cả, chỉ nghe thấy từ dưới có tiếng vọng lên: “Mọi người hãy mau ra đây mà xem này. Hai chú chim nhạn kia dùng cành cây khô để cắp ếch đi cùng. Hay chưa kìa! Thật là thông minh quá đi!”

Lần này ếch xanh không nhịn được nữa, nó tức điên lên, cố gào: “Là do tôi nghĩ ra đấy. Không phải chim nhạn nghĩ ra đâu”. Vừa nói dứt lời, nó rơi thẳng xuống đất, chết tươi tại chỗ. Thật đúng là, họa từ miệng mà ra.


Thiện Sinh 

Thứ Năm, 25 tháng 1, 2018

* Để tránh xa bệnh ung thư...


Giáo sư Mỹ chỉ ra 20 cách tránh xa ung thư, mọi người nên dành 1 phút đọc để tự cứu mình


Ung thư là căn bệnh đáng sợ với con người. Vì vậy học cách phòng tránh là điều nên làm. Dưới đây các nhà khoa học Quốc Phòng Mỹ đã đưa ra 20 lời khuyên giúp phòng chống căn bệnh ung thư tự nhiên.


Những điều không nên làm:

Không uống nước quá nóng: Bởi vì sao? “Thường xuyên uống nước quá nóng sẽ làm tổn thương đến các tế bào trong vòm họng” và có thể tăng gấp đôi nguy cơ ung thư vòm họng – đó là kết luận rút ra từ nghiên cứu của trường Đại học Aberdeen.

Không nên ăn đồ nướng bị cháy: Các nhà khoa học đã chứng mình được rằng: Nướng thịt ở nhiệt độ cao trong thời gian dài sẽ sinh ra hợp chất heterocyclic amines (HCAs). Hợp chất này có khả năng gây hại cho DNA làm thay đổi cấu trúc tế bào và tăng khả năng ung thư.

Không nên tiêu thụ quá nhiều protein: Những loại thịt có protein cao như thịt bò, lợn, cừu và các sản phẩm thịt đã qua chế biến làm tăng nguy cơ ung thư ruột. Mới đây, kết quả nghiên cứu tại Anh cho thấy những người ăn hàng ngày 2 phần thịt (mỗi phần 80 g) sẽ tăng gấp 3 lần nguy cơ nhiễm ung thư ruột so với người chỉ ăn 20g/ngày.
Không uống nhiều rượu: Đồ uống có cồn làm tăng nguy cơ ung thư họng, là loại ung thư đang tăng dần trong vòng 10 năm gần đây. Đồ uống có cồn cũng làm tăng nguy cơ ung thư vú vì làm gia tăng hàm lượng oestrogen gây ung thư vú.

Không nên 
hút thuốc lá: Theo nghiên cứu tại Anh, những người hút thuốc thứ phát có khả năng tới 20 – 30% bị ung thư, còn nếu sống với người hút thuốc sẽ tăng khả năng ung thư cột sống tới mức 40% trở lên.Nguyên nhân là do trong thuốc lá có chứa trên 60 hóa chất sinh ung thư.

Nên thận trọng với thực phẩm chứa hàm lượng glycaemic (GL) cao: GL là một chỉ tiêu đo tốc độ tăng lượng đường trong máu nên những thực phẩm có GL cao dễ gây ung thư.

Những việc bạn nên làm

Nên ăn chuối: Chuối giàu chất chống ôxi hóa gọi là fenolics, giúp chống ung thư. Theo nghiên cứu của Viện Kardinska (Thụy Điển) trên 61.000 phụ nữ thì những người ăn chuối từ 4 – 6 lần/tuần sẽ giảm được nửa nguy cơ ung thư gan so với những người không ăn.

Nên ăn nghệ: Trong nghệ có chứa curcumin và phenethyl isothiocyanate (PEITC), một chất tự nhiên có tác dụng làm chậm quá trình phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

Nên tập thể dục 30 phút mỗi ngày: Thể dục điều hòa mực hormone có liên quan đến sự phát triển của tế bào ung thư cũng như thay đổi tốc độ tiêu hóa thức ăn trong ruột.
Nên kiểm soát khẩu phần ăn: Kiểm soát tốt khẩu phần ăn sẽ tránh được béo phì và nguy cơ ung thư. Một số gợi ý sau giúp bạn kiểm soát khẩu phần ăn hàng ngày:
Nên cắt giảm mỡ thừa: Nếu bạn đang ở ngưỡng thừa cân, béo phì thì nên cắt giảm lượng mỡ thừa bởi nó sẽ khiến bạn đối diện với nguy cơ nhiễm các loại ung thư dạ dày, gan, thận và thực quản, ung thư tử cung, buồng trứng và ung thư vú sau thời mãn kinh.
Nên ăn nhiều cà chua: Trong cà chua có chứa lycopene, một hoạt chất sinh học chống oxi hóa có tác dụng chống lại nhiều loại ung thư.
Nên ăn nhiều rau luộc hoặc hấp: Theo nghiên cứu của giáo sư Elizabeth Jeffry tại đại học Illinoise, cách chế biến tốt nhất là hấp rau vì “sulforaphane trong xúp lơ được giữ lại nhiều nhất khi nấu trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 600C, hoặc hấp trong vòng 4 phút đủ chín vừa.

Nên ăn nhiều tỏi: Tỏi là một trong những loại gia vị chứa rất nhiều hoạt chất allyl sulphur có tác dụng phòng chống ung thư. Tuy nhiên, nếu nấu tỏi ở nhiệt độ cao có thể làm cản trở quá trình trao đổi chất của các enzyme chính và làm giảm khả năng phòng chống ung thư.

Nên theo dõi thói quen đại tiện: Thói quen này có thể giúp bạn nhận thấy những dấu hiệu ban đầu của bệnh ung thư đường ruột, là một trong 3 bệnh ung thư thường gặp ở phụ nữ (sau ung thư phổ và ung thư vú).

Nên thường xuyên phơi nắng: Tận hưởng ánh nắng mặt trời: Để da tiếp nhận vitamin D hàng ngày một cách tự nhiên dưới ánh nắng ban mai sẽ giúp bạn giảm 1/2 nguy cơ ung thư vú, ung thư ruột kết, ung thư buồng trứng. Tuy nhiên, chỉ nên phơp từ 10 – 15 phút trong nắng nhẹ vài ngày trong tuần, tránh ánh nắng mặt trời từ 11h sáng đến 3h chiều.

Nên theo dõi những chuyển biến trên da: Một số những thay đổi nhỏ trên da như nốt ruồi, tàn nhang, sẹo có thể là dấu hiệu của ung thư da. Nên kiểm tra toàn thân thường xuyên, trong đó đặc biệt chú ý đến vùng da dưới vú, lưng, da đầu, móng tay, ngón tay, đôi chân, lưng, thân, đầu, cổ.
Nên kiểm tra răng thường xuyên: Kiểm tra thường xuyên giúp nhận ra những dấu hiệu sớm của ung thư miệng.
Nên kiểm tra sức khỏe thường xuyên: Kiểm tra sức khỏe thường xuyên giúp phát hiện sớm một số bệnh ung thư. Nếu bạn dưới 49 tuổi nên kiểm tra kính phết cổ tử cung sau mỗi 3 năm, và nếu bạn ở độ tuổi 50-64 nên kiểm tra định kỳ 5 năm/lần.
Chọn bác sĩ có kinh nghiệm: Một nghiên cứu của các nhà khoa học ở trường Đại học California cho thấy các bác sỹ già với ít nhất 25 năm kinh nghiệm có khả năng phát hiện ung thư chính xác hơn.


(https://cuocsongthuongngay.net/giao-su-my-chi-ra-20-cach-tranh-xa-ung-thu-moi-nguoi-nen-danh-1-phut-doc-de-tu-cuu-minh/)

Thứ Hai, 22 tháng 1, 2018

* Hoa quả, bánh mì: Bảo quản sao cho đúng?

Giữ thực phẩm không đúng cách là bạn đang thẳng tay ném tiền vào thùng rác.


Không phải lúc nào bạn cũng có thể đong đếm hay mua đúng được lượng thực phẩm cần thiết. Sự có mặt của tủ lạnh trong nhà giúp giảm áp lực mua sắm của các bà nội trợ nhưng đôi khi đó cũng là lý do khiến mọi họ thiếu kiểm soát hơn.

Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng nên cho vào tủ lạnh và không phải đặt mọi thứ vào đó là xong. Bởi mỗi loại thực phẩm đòi hỏi có cách lưu giữ khác nhau và mỗi khu vực của tủ lạnh cũng có chức năng khác nhau. Bảo quản thực phẩm không đúng cách có thể ảnh hưởng tới mùi vị, chất lượng của thực phẩm và đôi khi là phải bỏ đi.

Cách bảo quản một số loại quả khi còn nguyên quả hoặc đã cắt: (Ảnh: Health Pedia):

Cách bảo quản bánh mỳ và pho mát. (Ảnh: Health Pedia):

Một nguyên tắc trong lưu giữ hoa quả, rau củ là nhớ nguồn gốc của chúng. Những loại quả nhiệt đới, như chuối hay xoài, nên để ở những nơi có nhiệt độ cao hơn, như kệ bếp, bởi đây là những loại quả của vùng khí hậu nóng. Những loại quả ôn đới, như táo hay quả mọng, nên bảo quản trong tủ lạnh, ở nhiệt độ thấp hơn.

Đặt hoa quả ở nơi có nhiệt độ tương đương với khí hậu mà chúng sinh trưởng sẽ giúp hoa quả tươi lâu hơn.

Ngoài ra, các đầu bếp cũng sử dụng một nguyên tắc tương tự trong việc sáng tạo ra những món ăn ngon: nếu hoa quả, rau củ phát triển cùng nhau thì sẽ hợp nhau. Nghĩa là những loại quả khác nhau nhưng sinh trưởng trong cùng một mùa hoặc trong cùng loại khí hậu, có thể kết hợp với nhau trong việc chế biến món ăn. Đó là lý do mà cà phê và chocolate rất hợp nhau, bởi chúng cùng sinh trưởng ở vùng nhiệt đới.

Theo aFamily

Thứ Tư, 17 tháng 1, 2018

* Có 10 điều vô ích ở đời

Ở đời có 10 điều ‘vô ích’, dù cố gắng mấy cũng không thay đổi được, trừ khi…

Ở đời, mọi chuyện nhiều lúc sẽ không diễn ra theo đúng ý nguyện của con người. Việc tưởng rằng có lợi có khi lại thành vô ích. Đọc “10 điều vô ích” dưới đây, chúng ta sẽ rõ nguyên do.

Lâm Tắc Từ (1785 – 1850) là một trọng thần của triều Thanh. Ông nổi tiếng là người liêm khiết, có dũng khí. Lúc 54 tuổi, Tắc Từ viết ra 10 câu cách ngôn, sau hàng trăm năm vẫn khiến người đời tấm tắc khen ngợi.

Lâm Tắc Từ đã lấy những điều mà con người thường cho là hữu ích, lần lượt xem xét, phân định để chỉ ra vì sao chúng lại trở nên vô nghĩa. “10 vô ích” này vừa là tiêu chuẩn tu dưỡng của Lâm Tắc Từ, và cũng là nguyên tắc giáo dục con cái của ông.

1. Tâm còn bất thiện, phong thủy vô ích 

“Tồn tâm bất thiện, phong thủy vô ích”.

Sách “Đại học” có viết: “Cái đạo của việc học làm những việc quốc gia đại sự là làm rạng rỡ cái đức sáng của mình, là làm cho dân thay đổi tốt lên, là đạt đến và dừng ở nơi chí thiện”. 

Nếu trong lòng còn có điều bất thiện, làm trái với thiên đạo, rõ ràng là tự chuốc lấy diệt vong. “Phong thủy vô ích” là nói nếu là người bất thiện, làm nhiều việc bất nghĩa, thì người đó không những mắc tội làm hổ thẹn tổ tông mà còn làm tổn hại đến con cháu. 

Người ta cũng thường cho rằng chọn được phong thuỷ tốt, mảnh đất đẹp là có thể dưỡng được phúc khí, tài lộc cho con cháu đời đời. Thế nhưng, cái gốc của phong thuỷ không phải ở long mạch hay huyệt mộ mà chính ở lòng người. Tâm tốt thì dẫu ở vào nơi hiểm địa cũng gặp dữ hoá lành, chuyển hoạ thành phúc.

2. Bất hiếu cha mẹ, thờ Thần vô ích

“Bất hiếu phụ mẫu, phụng thần vô ích”.

Sách “Luận ngữ” có viết: “Hiếu đễ là cái gốc làm người”. Trăm đức hạnh thì hiếu đứng đầu. Một người dù có được thành tựu vĩ đại như thế nào, trên đầu đội bao nhiêu vòng nguyệt quế đi nữa, nếu bất hiếu với cha mẹ, thì tất cả vinh quang kia đều trở nên vô nghĩa. Nếu bất hiếu với cha mẹ, cho dù có thành kính, kính cẩn với Thần như thế nào chăng nữa, tất cả đều là giả dối cả.

3. Anh em bất hòa, bạn bè vô ích

“Huynh đệ bất hòa, giao hữu vô ích”.

“Kinh Thi” có viết: “Người khắp thiên hạ không bằng tình anh em”. Trong gia đình, cha mẹ là gốc rễ, anh em là cành lá. Chỉ có anh chị em dìu dắt giúp đỡ nhau, thì gia nghiệp mới hưng thịnh. Anh chị em mà còn không thể hòa thuận với nhau thì nói gì đến kết giao bạn bè, bằng hữu.

Rất nhiều người ra ngoài tiếp đãi bạn bè, rất mực lịch sự lễ độ, chân thành thẳng thắn, nhưng đối với anh chị em trong nhà thì khó mà thổ lộ hết lòng, thậm chí còn lời qua tiếng lại với nhau, thật đúng là hành vi đảo lộn, đạo nghĩa xa rời cả. 

4. Hành vi bất chính, đọc sách vô ích

“Hành chỉ bất đoan, độc thư vô ích”. 

Khổng Tử nói: “Người xưa học vì mình, người nay học vì người”. Ý nói người xưa đi học là vì chính bản thân mình, ngày nay người ta lại đi học là vì người khác.

Học vì người khác tức là muốn được người khác ghi nhận, đánh giá, hành vi nông nổi, thiển cận, a dua. Còn học vì mình thì học tập, tu dưỡng, tích lũy năng lực, trong thì tu nhân đức, ngoài thì tu lễ nghĩa.

Nói một cách đơn giản, học là tu thân, làm điều chân chính. Nếu học cả bồ sách Thánh hiền, mà chỉ là để khoe khoang bản thân, hành vi bất chính, có thể nói là đọc sách vô ích. 

5. Làm việc ngang bướng, thông minh vô ích

“Tác sự quai trương, thông minh vô ích”.

Khổng Tử dạy học trò chuẩn mực hành xử chính đáng là: “Học trò ở nhà thì hiếu lễ, ra ngoài thì cung kính, cẩn thận, gần gũi với những người nhân đức, yêu thương tất cả mọi người, làm được như vậy mà còn dư sức thì lúc đó mới bắt đầu học văn hóa”.

“Làm việc ngang bướng” là nói người hành xử bất chấp tình lý, cố chấp, làm gì cũng tỏ ra hơn người. Người thích mị dân lấy lòng người khác, rắp tâm bất lương, thì cái thông minh tài hoa của họ cũng bị người khác lợi dụng, trở thành công cụ làm việc ác.

6. Lòng dạ cao ngạo, học rộng vô ích

“Tâm cao khí ngạo, bác học vô ích”.

Tự mãn chuốc lấy tổn hại, khiêm tốn được nhiều lợi ích. Cái đạo người quân tử khiêm nhu, xưa nay vẫn được người đời tán thưởng.

Đọc sách học rộng để làm gì? Để thông hiểu cổ kim, để tung hoành ngang dọc, biết đóng biết mở, có đầu có đuôi, là để tu thân dưỡng tính mà thôi. Người càng có học thức thâm sâu, càng là người khiêm tốn.

Nếu lấy học rộng để khoe khoang, tự cao tự đại, hùng hổ ép người, thì chỉ có thể nói là vẫn chưa lĩnh hội được cảnh giới cao nhất của việc học của cổ nhân. 

7. Thời vận không còn, cố cầu vô ích

“Thời vận bất tế, vọng cầu vô ích”. 

“Vào bước đường cùng thì tự mình làm tốt thân mình, khi hiển đạt thì giúp cho cả thiên hạ được tốt”. Đường cùng tức là thời vận không còn. Thời vận cũng là một sức mạnh, khi hết thời vận thì chú ý tăng cường tu dưỡng tâm tính bản thân, nâng cao sức mạnh bản thân, thì thời cơ sẽ tự đến.

“Cố cầu” là truy cầu bừa bãi, cố gắng truy cầu thời cơ vốn không thuộc về bản thân mình, trái lại, nên tự truy cầu bản thân, vì lúc này dù cho có được cơ hội thì cũng sẽ mất đi rất nhanh. 

8. Lấy bừa của người, bố thí vô ích

“Vọng thủ nhân tài, bố thí vô ích”. 

Khổng Tử nói: “Bất nghĩa mà giàu và sang, đối với ta như phù vân. Người quân tử quý của cải, để có được của cải phải thuận theo đạo”. Lấy bừa của cải của người khác là bất nghĩa. Không có công lao mà nhận lộc, vơ đầy túi tham, tiện tay dắt dê, đều là hành vi bất nghĩa.

Lấy bừa của người, rồi đi bố thí, nói theo cách mĩ miều là mượn hoa dâng Phật, thì thực ra chỉ là giả thiện. Chi bằng dựa vào sức của đôi bàn tay, cần cù, ra sức lao động, bố thí bởi thiện tâm, như thế mới có thể yên lòng, đạt lý.

9. Không giữ nguyên khí, thuốc men vô ích

“Bất tích nguyên khí, y dược vô ích”.

Mạnh Tử nói: “Ta giỏi dưỡng cái khí lớn lao của ta”. Nguyên khí là trạng thái nội tâm tinh thần phong phú, chính khí tràn trề, là cội nguồn hăng hái vươn lên, tích cực tiến thủ của con người. 

Người không giữ gìn nguyên khí, thì hành động là cái vũ dũng của kẻ thất phu, cho rằng mình sức mạnh vô tận, nhưng lại luôn bị những ngoại lực làm cho nguyên khí tổn thương lớn.

Khi nguyên khí bị tổn thương nhiều, thì gửi gắm hy vọng vào thuốc thần tiên cứu chữa. Chữa được ngọn chứ không chữa được gốc, chữa được nhất thời chứ không chữa được cả đời. 

10. Dâm ác phóng túng, âm đức vô ích

“Dâm ác tứ dục, âm đức vô ích”.

“Âm đức”, ý là tích âm đức, tích việc thiện nhỏ mà trở thành công đức lớn, phòng tránh việc ác nhỏ để tránh tổn hao công đức.

Nếu cuộc sống phóng túng xa xỉ, hoang dâm vô độ, tuy làm nhiều việc thiện, tích nhiều âm đức, thì cũng uổng công vô ích. Muốn độ cho người khác thì trước tiên phải tự độ cho mình, lấy mình làm gương, nghiêm khắc giữ mình theo giới luật, bắt đầu từ gian khổ, chất phác.

Vậy nên, “chớ thấy việc thiện nhỏ mà không làm, chớ thấy việc ác nhỏ mà cứ làm”.

Trong đạo đối nhân xử thế, người ta cần phải biết khiêm cung, nhẫn chịu, nhường nhịn, bao dung. Nho gia giảng về thuật “Trung Dung”, nghĩa là giữ sự bình ổn, không thái quá. Đạo gia cũng nói về nguyên lý “Âm Dương cân bằng”, hài hòa, vô vi, thuận theo tự nhiên. Phật gia lại giảng lẽ thiện lương, tiên tha vị ngã (nghĩ cho người trước, nghĩ cho mình sau).

Dù là gia nào, phái nào, người ta cũng luôn coi trọng sự “cân bằng”. Trong thuật đối nhân xử thế, đạt được cảnh giới cân bằng chính là điều khó làm nhất. Chỉ khi học được cách dung hoà, hành thiện, tích đức, tránh xa cái ác thì người ta mới không còn phải đối mặt với những điều “vô ích” như trên nữa vậy.

HẢI SƠN / ĐKN


Thứ Hai, 15 tháng 1, 2018

* LỜI KHUYÊN TÂM HUYẾT

8 cách dễ thực hiện để ‘đẩy’ mầm bệnh ung thư ra khỏi cơ thể

Các bác sĩ thường nói rằng, ung thư là bệnh có thể phòng ngừa được. Hãy nghe 8 lời khuyên tâm huyết này để bạn luôn giữ được “khoảng cách an toàn” với sự tấn công của ung thư.


Nếu ai trong chúng ta cũng cố gắng làm được những điều đơn giản sau đây một cách thường xuyên, bệnh ung thư có thể được đẩy ra xa cuộc sống một cách nhẹ nhàng hơn.

1. Thêm chút tỏi vào trong các món ăn

Giáo sư Earl Harrison, Trung tâm Ung thư thuộc Trường Đại học Ohio (Mỹ) cho biết, qua nghiên cứu và xét nghiệm trên nước tiểu cho thấy, nếu việc ăn tỏi nhiều sẽ làm giảm chất chất gây ung thư ẩn náu trong cơ thể con người tốt hơn.C


Để tỏi vẫn giữ được tác dụng chữa bệnh khi dùng tỏi để nấu ăn các chuyên gia lưu ý như sau: nghiền nát tỏi, đợi ít nhất 10 phút sau mới cho vào nấu ăn. Điều này sẽ tăng thêm sự hình thành của chất allicin (chất quan trọng nhất trong tỏi – có tác dụng chống ung thư), đảm bảo sự tổng hợp tối đa của allicin và cũng làm cho nó chịu nhiệt tốt hơn. Sau đó đun lửa nhỏ trong thời gian ngắn khoảng 15 phút.

2. Làm việc nhà có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú

Nghiên cứu của nhóm các nhà nghiên cứu ung thư tại Đại học Oxford (Anh) công bố nếu mỗi ngày bạn dành ra khoảng 6 tiếng để làm việc nhà, đi bộ hay làm vườn sẽ có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú tới 13%.

Nếu các hoạt động này được thực hiện trong 2,5 giờ/ngày có thể giảm nguy cơ ung thư vú khoảng 8%.

Chỉ cần lưu ý rằng, trong quá trình thực hiện các công việc có sử dụng chất tẩy rửa, những chất hóa học công nghiệp, bạn nên dùng dụng cụ bảo vệ để tránh sự tiếp xúc trực tiếp với các chất độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe.

3. Ít uống rượu giúp phòng ngừa bệnh ung thư thực quản

Các nghiên cứu mới nhất tại Thụy Điển phát hiện nam giới trên 45 tuổi, nếu ít uống rượu hoặc thậm chí không uống, có thể làm giảm nguy cơ ung thư thực quản tới 50%. Nếu kết hợp duy trì thêm thói quen ăn nhiều rau quả thì nguy cơ mắc bệnh này gần như không đáng kể.

4. Ít ăn chế phẩm công nghiệp làm từ thịt

Các nhà khoa học Anh phát hiện ra rằng, nếu tiêu thụ thường xuyên các món thịt chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích… sẽ làm tăng đáng kể nguy cơ ung thư đại trực tràng, đặc biệt là nam giới.


Đại diện Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Thế giới, chuyên gia nghiên cứu Rachel Thompson khuyên rằng, mỗi tuần chỉ nên ăn các món thịt chế biến sẵn dạng này khống chế ở mức dưới 70g.

Nếu muốn ăn thịt nướng, tốt nhất nên ướp nước cốt chanh khoảng 1 giờ trước khi nướng để làm giảm bớt các chất độc hại sau khi ăn chúng.

5. Ăn ít đường, hạn chế uống đồ ngọt

“Món ăn yêu thích” của ung thư chính là đường. Một nghiên cứu của Nhật Bản lưu ý rằng khi dòng máu chảy qua các khối u, có tới khoảng 57% glucose trong đó sẽ được các tế bào ung thư “giữ lại” tiêu thụ và trở thành chất dinh dưỡng nuôi dưỡng nó.


Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Mỹ cũng từng công bố, nếu người nào mỗi ngày uống quá 2 cốc nước ngọt thì nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy sẽ cao hơn so với những người không uống tới 90%.

6. Dùng điện thoại di động càng ít càng tốt

Cơ quan nghiên cứu ung thư thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (IARC) từng công bố rằng, việc sử dụng điện thoại có liên quan đến các vấn đề u não do sự tác động của các từ trường tần số vô tuyến điện.

Vì vậy, họ khuyến cáo người dùng nên sử dụng tai nghe điện thoại để tránh áp sát điện thoại vào tai, vào đầu.

Xem thêm: Bạn cần đọc ngay những điều này để bảo vệ mình khỏi bức xạ điện thoại

7. Không kiểm sức khỏe bằng máy phóng xạ nếu không cần thiết

Một nghiên cứu tại khoa Vật lý, Đại học Columbia (Mỹ) đã công bố rằng trong vài thập kỷ qua, có đến 2% các trường hợp bị ung thư có thể là do bức xạ gây ra bởi máy quét CT trong quá trình khám bệnh.

Nếu bạn sử dụng hình thức kiểm tra sức khỏe bằng máy có phóng xạ sẽ gây ra những nguy cơ cho sức khỏe lớn hơn.

8. Uống trà chanh phòng chống ung thư da

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Rutgers (Mỹ) nghiên cứu công bố thấy rằng, nếu kết hợp dùng vỏ trái cây họ cam quýt để pha trà uống sẽ làm giảm nguy cơ phát triển tế bào ung thư vảy da khoảng 70%.

Chất axit citric có trong chanh có thể ngăn chặn và loại bỏ sắc tố gây hại trên da. Lưu ý, bạn phải sử dụng trà nóng ấm, không phải trà nguội hoặc nước trà đá.

Chủ Nhật, 14 tháng 1, 2018

Rất quan trọng , xin chớ coi thường

Rất quan trọng!!! Xin đọc, lưu ý và chuyển -

Một người bạn của tôi bị đau nặng sau khi uống nước để qua đêm trên xe hơi. Bà ấy bị đau cả tháng. Nước trong chai nhựa trên xe hơi rất nguy hiểm.

Trên chương trình Ellen, Sheryl nói rằng đó là nguyên nhân bệnh ung thư ngực của bà. Người ta biết rằng đó là điều thường thấy nhất làm tăng lượng dioxin trong tiến trình ung thư ngực.

Bác sĩ ung thư của Sheryl Crow bảo bà rằng: đàn bà không nên uống nước để trong xe. Hơi nóng tác động lên hóa chất của chai nhựa tạo ra dioxin trong nước. Dioxin là một độc tố tăng trưởng được tìm thấy trong tiến trình ung thư ngực.

Hãy chuyển tin này cho tất cả phụ nữ bạn biết. Thông tin này là điều cần biết, nó có thể cứu chúng ta...

Hãy dùng lon, bi đông bằng thép không rỉ, hoặc chai thủy tinh!

- LÀM ƠN CHO MỌI NGƯỜI CÙNG BIẾT:

- Không dùng chai, hộp nhựa trong lò vi sóng.

- Không bỏ chai nước nhựa trong ngăn đá.

- Không để gói, bao nhựa trong lò vi sóng

- Chất hóa học dioxin gây ra ung thư, nhất là ung thư ngực.

- Dioxins tạo độc tố rất cao với các tế bào trong cơ thể chúng ta.

- Đừng làm đông đá nước trong những chai nhựa, vì nhựa sản sinh dioxin.

(Thông tin này cũng được lưu hành ở Trung tâm Y Tế Quân Đội Walter Seed).

Mới đây, Giám Đốc chương trinh Wellness của Bệnh Viện Castle, đã giải thích về chuyện này.
Ông nói về dioxin và những độc hại của chúng. Ông bảo chúng ta không nên hâm thức ăn trong hộp nhựa ở lò vi sóng...
Điều này đặc biệt áp dụng cho những thức ăn chứa chất béo, có dầu, mỡ.
Ông nói rằng hỗn hợp chất béo, nhiệt độ cao, và nhựa sẽ tạo dioxin trong thức ăn.
Thay vào đó, ông khuyên nên dùng thủy tinh, chẳng hạn Pyrex để đựng thức ăn khi hâm nóng. Kết quả như nhau, nhưng không có dioxin.
Như vậy, những thứ như thức ăn tối TV, xúp, canh ăn liền vv... , nên bỏ bao bì, và hâm nóng trong những bát đĩa.
Giấy không hại, nhưng bạn không biết có gì trong giấy.

Do đó, an toàn nhất là dùng thủy tinh đã tôi luyện như Pyrex v,v...
Lên Trên! Xuống Dưới! - See more at: http://hieuvathuongdalat.blogspot.com/2014/10/button-len-tren-xuong-duoi-hien-voi.html#sthash.FxGNpEBy.dpuf