Chủ Nhật, 19 tháng 7, 2015

* "Chơi với ai, hãy để người Việt Nam quyết định"

Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng và Tổng thống Barack Obama tại Nhà Trắng. Ảnh: Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Việt Nam.

Tiến sĩ Vladimir Mazyrin - Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Việt Nam và ASEAN thuộc Viện Nghiên cứu Viễn Đông ngày 14/7 bình luận trên tạp chí Nezavisimaya Gazeta: Việc Hoa Kỳ trở thành đối tác thương mại và đầu tư hàng đầu của Việt Nam khiến Moscow nhận ra thách thức nghiêm trọng đối với các nỗ lực của Nga để bảo tồn và phát huy quan hệ đối tác chiến lược toàn diện với Việt Nam.

Người Mỹ đang tận dụng lợi thế của thế giới đơn cực và khả năng chi phối hệ thống tài chính quốc tế, cũng như sự suy yếu ảnh hưởng của Nga với Việt Nam để thực hiện "khát vọng giấc mơ Mỹ" của hàng triệu người Việt.

Dù kết quả thăm dò dư luận của Trung tâm Nghiên cứu Pew (đề cập trong phần 1: Học giả Nga: Mỹ đã trở thành một "mô hình" cho Việt Nam) là khách quan, nó cũng không làm sai lệch mong muốn của người dân Việt Nam đối với nền độc lập của mình.

Việc "dựa vào Hoa Kỳ" có đảm bảo cho Việt Nam giữ được nền độc lập hay không, hãy để bản thân mỗi người Việt tự trả lời, Tiến sĩ Vladimir Mazyrin bình luận. Ông lưu ý, một người bạn thật sự là người không quên vấn đề của mình, giúp đỡ bạn bè đối tác bảo vệ lợi ích quốc gia thực sự của họ thay vì áp đặt các quan điểm và hệ giá trị của mình cho đối tác thông qua vũ lực hay gian lận.

Bình luận trên tờ The Diplomat ngày 14/7, Tiến sĩ Anton Tsvetov từ Hội đồng Quan hệ quốc tế Nga (RIAC) cho rằng, trong khi Trung Quốc không bao giờ bỏ lỡ bất kỳ phân tích nào về quan hệ Mỹ - Việt thì dường như Nga thường bỏ qua điều này dẫn đến sự thất vọng của giới quan sát châu Á tại Nga. Tuy nhiên theo ông điều này không hẳn chính xác, bởi lẽ Việt - Mỹ mới chỉ là quan hệ đối tác "toàn diện" chứ chưa phải "chiến lược", đặc trưng quan trọng gắn với quan hệ Việt - Nga.

"Truyền thống" là một tính từ phổ biến tại Việt Nam khi nói về quan hệ Việt - Nga. Nhưng có ít điều để làm trong chính sách đối thoại thực tế mà Việt Nam đang theo đuổi. Do đó sẽ hữu ích hơn để Moscow suy nghĩ xem những gì có thể làm cho Việt Nam mà Hoa Kỳ không thể. Ông cho rằng, việc đầu tiên Nga có thể làm là việc bán vũ khí cho Việt Nam.

Học giả Anton Tsvetov từ Hội đồng Quan hệ quốc tế Nga (RIAC). Ảnh: Russia Council.

Mặc dù Hoa Kỳ đã nới lỏng một phần lệnh cấm vận vũ khí sát thương cho Việt Nam và đang cân nhắc khả năng bãi bỏ hoàn toàn, thậm chí "đã bán hoặc cho" Cảnh sát biển Việt Nam một số tàu tuần tra, nhưng người Việt sẽ phải mất cả chục năm để làm quen với các thiết bị mới (?!). Vì vậy Nga có thể sẽ vẫn là nhà cung cấp vũ khí chủ yếu cho Việt Nam trong bối cảnh căng thẳng ở Biển Đông.

Mặt khác ông Anton Tsvetov lập luận: "Nga có một lợi thế rất lớn so với Mỹ trong quan hệ với Việt Nam. Đối với người Việt, hợp tác với Nga không đi kèm theo bất kỳ đòi hỏi 'xuất khấu khẩu hệ tư tưởng thù địch' nào. Không có mối lo Moscow sẽ thúc đẩy thay đổi nội bộ ở Việt Nam và Nga sẽ không đặt bất kỳ điều kiện nào cho hoạt động giao dịch thương mại quân sự, đầu tư hay hợp tác nhân đạo. Trong khi đó nó lại là mối quan tâm chính của các nhà lãnh đạo Việt Nam khi hợp tác với Hoa Kỳ"?!

Có quan điểm trái ngược với Anton Tsvetov về vấn đề này. Giáo sư Carl Thayer từ Úc bình luận trên The Diplomat hôm 13/7 rằng, cuộc hội đàm giữa Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng với Tổng thống Barack Obama tại Phòng Bầu Dục của Nhà Trắng đã phá vỡ mọi rào cản chính trị trong quan hệ song phương.

Hơn thế nữa, chuyến thăm này còn thiết lập tiền lệ cho các chuyến viếng thăm chính thức Hoa Kỳ tiếp theo của các nhà lãnh đạo Đảng Cộng sản Việt Nam. Nếu Tổng thống Obama thăm chính thức Việt Nam trước khi kết thúc nhiệm kỳ sẽ càng củng cố sự thật rằng Mỹ tôn trọng hệ thống chính trị của Việt Nam.

Theo Giáo sư Carl Thayer, hai nhà lãnh đạo Việt Nam và Hoa Kỳ đã đồng ý phát triển quan hệ thực chất sâu rộng trên cơ sở tôn trọng độc lập chủ quyền và toàn vẹn lãnh thổ, cũng như hệ thống chính trị của nhau.

Việc mời Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng vào Phòng Bầu Dục đã cho thấy cam kết của ông Obama tôn trọng hệ thống chính trị Việt Nam, phá tan những lo ngại rằng Hoa Kỳ "âm mưu lật đổ chế độ xã hội chủ nghĩa ở Việt Nam thông qua diễn biến hòa bình". Bởi vậy cái mà ông Anton Tsvetov cho là "lợi thế" của Nga chưa chắc đã còn đúng trong giai đoạn hiện này - PV.
Giáo sư Carl Thayer.

Xoay quanh trục quan hệ Mỹ - Việt - Trung hay Mỹ - Việt - Nga, ông Carl Thayer nhận định: Một số nhà phân tích và bình luận đã sai lầm khi đặt trọng tâm chuyến thăm Hoa Kỳ của ông Nguyễn Phú Trọng quá nhiều vào hy vọng có một bước đột phá trong quan hệ quốc phòng.

Chuyến thăm Mỹ của Tổng bí thư không phải "điểm tới hạn" trong trục quan hệ Mỹ - Việt - Trung. Đồng thời chuyện Mỹ bán vũ khí cho Việt Nam hay việc cho người Mỹ vào cảng Cam Ranh không phải nội dung chủ yếu trong chương trình nghị sự, ông Carl Thayer lưu ý.

Về quan hệ Nga - Việt, học giả Anton Tsvetov thừa nhận bàn tay vô hình của Bắc Kinh là một trong những nhân tố hạn chế quan hệ giữa Moscow và Hà Nội. Ngoài ra, nhân tố khác ảnh hưởng tới mối quan hệ này là sự suy thoái kinh tế ở Nga khiến quốc gia này không thể trở thành thị trường lớn cho hàng hóa Việt giống như Mỹ.

Mặc dù Liên minh Tự do thương mại Á - Âu mà Việt Nam tham gia có hiệu lực vào năm tới, nhưng thị phần xuất khẩu của hàng Việt Nam tại thị trường này nhiều khả năng vẫn dưới 2%. Sức mua của Nga cũng như cấu trúc quan hệ kinh tế Nga - Việt khác quá xa so với Việt - Mỹ.

Học giả này cho rằng: "Việc tái lập quan hệ Việt - Mỹ theo nhìn nhận của tôi chắc chắn không phải một cuộc hôn nhân, nhưng lại nhiều hơn một cuộc tình". Anton Tsvetov cho rằng:

"Đi quá xa trong chuyện này và gây quá nhiều rắc rối cho Trung Quốc có thể kéo theo một thảm họa cho một nước nhỏ như Việt Nam. Đa dạng hóa là chìa khóa để trở thành một sức mạnh trung lập, còn tiềm năng của Nga để trở thành 'lực lượng thứ 3' là vô tận. Nếu chính quyền Mỹ muốn một đất nước Việt Nam thực sự mạnh mẽ, độc lập và ổn định thì họ cần tôn trọng mối quan hệ lâu dài (giữa Việt Nam) với Nga.

Với tất cả những hạn chế của Mỹ về hợp tác quân sự (với Việt Nam), chủ yếu là Nga sẽ làm hầu hết các công việc xây dựng năng lực hàng hải cho Việt Nam và tạo ra đối trọng với Trung Quốc. Sẽ là khôn ngoan khi Nga và Mỹ bắt tay nhau thoát khỏi khủng hoảng ở châu Âu và tràn sang châu Á".
Nga bán máy bay chiến đấu, tàu ngầm cho cả Trung Quốc và Việt Nam. Ảnh tàu ngầm Trung Quốc:Irrawaddi.org.

Vài lời bình luận - PV

Nói thẳng ra, ông Anton Tsvetov lo ngại sau chuyến thăm Hoa Kỳ của Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng, quan hệ hợp tác Việt - Mỹ được nâng lên một tầm cao mới có thể có tác động tiêu cực đến lợi ích của Nga, cụ thể là thị trường xuất khẩu vũ khí Nga có nguy cơ bị thu hẹp, cạnh tranh trong hợp tác kinh tế - năng lượng ở Biển Đông gia tăng...

Người Việt luôn ghi nhớ và biết ơn sự giúp đỡ to lớn của Liên Xô trước đây cũng như nhân dân Nga ngày nay trong công cuộc thống nhất đất nước, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.

Trong bối cảnh địa chính trị thế giới và khu vực thay đổi liên tục như hiện nay, bất cứ quốc gia nào cũng phải đặt lợi ích quốc gia dân tộc mình lên trên hết trong mọi mối quan hệ quốc tế. Nga cũng vậy và Việt Nam cũng thế. Người Việt quý trọng quan hệ hợp tác với Nga, nhưng trong làm ăn hay câu chuyện lợi ích, sòng phẳng cùng có lợi là nguyên tắc tối thượng và mới đảm bảo hợp tác được lâu dài.

Lấy câu chuyện mua bán vũ khí mà ông Anton Tsvetov quan tâm, dù mua của Nga, Mỹ hay nước nào đi nữa thì Việt Nam cũng phải trả tiền chứ chẳng ai cho không. Lựa chọn nhà cung cấp nào có sản phẩm tiên tiến phù hợp yêu cầu, giá cả phải chăng và chất lượng dịch vụ tốt là điều Việt Nam phải cân nhắc.

Nga bán vũ khí cho Việt Nam, nhưng cũng bán vũ khí cho Trung Quốc. Chính ông Anton Tsvetov cũng thừa nhận "bàn tay vô hình" của Bắc Kinh đã kìm hãm sự phát triển của quan hệ Nga - Việt. Nói cách khác, Nga không thể lên tiếng ủng hộ Việt Nam trong công cuộc bảo vệ chủ quyền, quyền và lợi ích hợp pháp ở Biển Đông vì sợ mất lòng Trung Quốc, từ đó dẫn đến mất các mối quan hệ làm ăn có lợi với Trung Quốc.

Việt Nam cũng vậy thôi, không thể trông chờ, dựa dẫm vào bất kỳ nước nào để bảo vệ chủ quyền và phát triển cường thịnh. Người Việt phải tự lực cánh sinh, kết hợp với đa phương hóa đa dạng hóa các quan hệ quốc tế, khai thác tối đa các xu thế có lợi cho sự nghiệp này.

Việt Nam không thể đòi hỏi Nga "lựa chọn" mình hay Trung Quốc thì Moscow cũng không thể đặt vấn đề Việt Nam hãy lựa chọn giữa Nga và Hoa Kỳ.

Trong bối cảnh các cường quốc tranh giành ảnh hưởng và lợi ích địa chính trị, địa chiến lược trong khu vực có tác động sâu sắc đến Việt Nam, người Việt sẽ phải tỉnh táo trước mỗi bước đi, mỗi quyết sách để làm sao giữ gìn cho được độc lập dân tộc, toàn vẹn lãnh thổ, giữ vững chủ quyền và đấu tranh đòi lại những gì bị kẻ khác xâm lược, chiếm đóng bất hợp pháp.

Hồng Thuỷ

Thứ Bảy, 18 tháng 7, 2015

* Chia sẻ một tin vui


Xin chia sẻ một tin vui
Hương Lan - con gái của tôi thành tài 
Cháu đi một chặng đường dài
Gian nan vất vả, miệt mài sớm khuya
Công lao nay đã nở hoa
Gặt hái được chút vinh hoa đem về
Bõ công lo lắng trăm bề
Nhờ chồng chịu khó chẳng hề kêu ca
Gánh cho vợ bớt việc nhà
Cơ quan giúp đỡ tạo đà vươn lên
Nay cháu bảo vệ thành công
Luận án xuất sắc ‘trăm phần trăm’ phiếu bầu
Mấy năm đèn sách đêm thâu
Nhờ thầy, nhờ bạn - nhớ lâu ơn này
Mang danh TIẾN SĨ từ nay
Mong con mãi xứng danh này, gái yêu. 

17-7-2015.
Hội đồng Giám khảo.
Lắng nghe các ý kiến phản biện và nhận xét của các nhà khoa học.

 Tác phẩm của cháu Lan Anh (9 tuổi) - động viên mẹ trước khi đi bảo vệ.
Bạn bè chúc mừng sau khi bảo vệ thành công.
đại diện gia đình - em, con gái, cháu, mừng vui với kết quả buổi bảo vệ.
  Gia đình em chúc mừng.
Thầy giáo cũ tặng mừng với những lời chúc sau:
MỪNG TRÒ CŨ VÀ CŨNG LÀ ĐỒNG NGHIỆP NGÔ HƯƠNG LAN
BẢO VỆ XUẤT SẮC LUẬN ÁN TIẾN SĨ 
Vừa là trò cũ lại đồng liêu
Nay ĐẠI ĐĂNG KHOA rạng rỡ “kiều”
Tuổi trẻ tuyệt vời vì gắng sức
Công thành, danh toại tấm gương nêu
Sống vẹn nghĩa tình đời quý nể
Đẹp người, đẹp nết biết bao nhiêu
Mừng cô trò cũ đầy thương mến
Hạnh phúc, thành danh mãi mãi nhiều !
                                                                     17/07/2015, Obm Dc 
P/s: Cô Ngô Hương Lan là một trong số giảng viên Nhật ngữ nữ đầu tiên ở ĐH Phương Đông.


Với sự mừng vui của cả gia đình:

"... Cả nhà mừng vui vì Hương Lan - đỗ rồi..." (ảnh cũ tượng trưng).

Trong công việc ở cơ quan...





Thứ Ba, 7 tháng 7, 2015

* Lịch sử Làng Luson.quelam

Thứ Ba, 28 tháng 11, 2015


Làng ta (blog Bijin)


   ( Từ blog Calathau )
K5 chúng ta đi tiên phong khai phá lập “Làng ảo” từ cuối tháng 8/2007 – Sau cuộc du ngoạn Vịnh Hạ Long thơ mộng, 2 tháng sau vào ngày 25/10/2007 trên xa lộ thông tin xuất hiện trang Blog có tên “luson.quelam”. 


Giao diện trang bìa "Blog luson.quelam" đầu tiên
1 trong số những stt đầu tiên khi Làng ta chính thức xuất hiện

5 năm đầu ở đất “ Yahoo! 360” suôn sẻ, Làng đông vui và trù phú. Năm 2012 (Nhằm ngày 22/12) Làng cũ bị giải tỏa, chúng ta “bồng bế” nhau di cư sang Blogspot lập làng mới, lần này là " luson.quelam.Blogspost "! 

Làng hoạt đông sôi nổi trở lại cho đến giữa năm 2017 thì càng lúc càng gặp “sự cố” khiến cư dân rất khó khăn ra vào gặp gỡ nhau giao lưu, trò chuyện. Và đến ngày 22/11/2017 thì ngay lão Trưởng Làng kiêm thằng Mõ (Calathau) cũng bó tay không thể mở được khóa vào Làng mình !!! 

Thứ Sáu, 12 tháng 6, 2015

* Video "GỬI SÔNG LY"

"GỬI SÔNG LY" là một bài hát hay nhất (theo Diệu Huyền và tôi) về trường LS-QL với nhạc điệu dễ hát, lời ca thiết tha, tình cảm; nói lên tình yêu và nỗi nhớ về ngôi trường về thầy cô, bạn bè thời niên thiếu, bạn bè cùng trường nghe không khỏi xúc động... Cảm ơn tác giả ảnh và bài hát Vũ Quang Trung. Cảm ơn người thiết kế Video rất công phu Đinh Công Kỳ và cảm ơn tất cả những người tham gia thực hiện (hát, đàn, sáo...).

* Những cây cảnh thanh lọc không khí trong nhà

Mình đang tìm vài cây cảnh phù hợp với không gian nhỏ bé và không có ban công như căn hộ nhà mình. Nhờ mọi người mách bảo với. Còn đây là mấy cây tham khảo trên mạng:

Cúc đồng tiền, cây nha đam, trầu bà, cọ cảnh, hoa buồm trắng... làm đẹp không gian sống vừa giúp thanh lọc đem lại bầu không khí trong lành.

Hoa buồm trắng tên khoa học là Spathiphyllum. Đây là một trong số ít các cây giúp lọc không khí mà có hoa nên là sự lựa chọn tuyệt vời để trang trí không gian sống. Cây dễ chăm sóc, sống tốt trong bóng mát và nhiệt độ thường. Tuy nhiên, cây có thể gây độc hại đối với vật nuôi, vì vậy hãy cẩn thận với nó nếu bạn có con vẹt hoặc vật nuôi khác.


Cây lưỡi hổ, tên tiếng Anh là Snake plant, hiện được nhiều gia đình trồng do ưu điểm cây trồng trong nhà, không đòi hỏi nhiều công chăm sóc lại có tác dụng lọc khí khá tốt. Nó hấp thụ carbonic và nhả oxy vào ban đêm, trái ngược với quá trình hô hấp thông thường. Cây cần ít ánh sáng, nước và phù hợp đặt ở nhiều góc trong nhà. Thêm vào đó kiểu lá đơn, cứng của loại cây này tượng trưng cho sự mạnh mẽ, sẽ ấn tượng khi dùng trong trang trí.

Cây thường xuân, tên khoa học Hedera helix, là loại cây được các nhà khoa học từ tổ chức NASA đưa vào danh sách những “bộ máy” lọc khí tốt nhất. Loại cây này rất hiệu quả trong việc làm sạch không khí và làm mát không gian. Ưu điểm dễ trồng và không đòi hỏi quá nhiều công chăm sóc. Sự mảnh mai mềm mại của loại cây thường xuân rất phù hợp để trang trí nhà. Bạn có thể trồng ở các chậu treo bên hàng rào hoặc ở khu vực phòng ăn,cầu thang… nó sẽ góp phần cho ngôi nhà của gia đình thêm tươi tắn, mềm mại.


Cây lục thảo, tên khoa học là Chlorophytum comosum. Cây lục thảo là một trong những cây trồng trong nhà phổ biến, duyên dáng, có tác dụng làm mát không gian và lọc không khí rất tốt, đặc biệt với các chất ô nhiễm như benzene, carbon monoxide và xylen, vốn là các chất sử dụng trong sản xuất đồ da, cao su và in ấn. Cây lục thảo xinh xắn, dễ trồng, mọc nhanh, phù hợp để bày ở cửa sổ.


Cây nha đam (lô hội) tên khoa học là Aloe vera, được biết đến với chức năng làm thực phẩm, thuốc chữa bệnh hiệu quả nhưng chức năng làm sạch không khí khá hiệu quả thì ít người biết đến. Đặc biệt, cây lô hội còn có khả năng hiển thị lượng ô nhiễm trong không khí vượt quá mức cho phép qua những đốm nâu trên thân cây. Có thể trang trí chậu nha đam trên bàn làm việc, phòng tắm, nhà ăn đều phù hợp.


Cây trầu bà, tên khoa học là Scindapsus aures, ở vị trí số một trong danh sách cây có khả năng giải tỏa chất formaldehyde, carbon monoxide và benzen trong không khí. Nó phát triển một cách dễ dàng ở nhiệt độ mát mẻ và cần ít ánh sáng mặt trời. Đây là loại cây treo nhưng cũng có thể được uốn để leo lên một lưới cao, treo tường.


Cây cọ cảnh với tên khoa học Rhapis excelsa là loại cây rất dễ trồng và duyên dáng. Cây cọ cảnh là một “bộ máy” lọc amoniac, vốn là thành phần chính trong chất tẩy rửa, dệt may và thuốc nhuộm, một cách hiệu quả. Cọ cảnh dễ trồng nhưng hơi khó tạo dáng cho đẹp. 


Cúc đồng tiền, tên khoa học là Gerbera jamesonii, loại cây hoàn hảo cho phòng giặt hoặc phòng ngủ, cây này sẽ giúp loại bỏ chất trichloroethylene, thường được tìm thấy trong các sản phẩm làm sạch khô và benzen trong không khí. Loại hoa này đẹp và đầy màu sắc nhưng cần rất nhiều ánh sáng mặt trời nên cần được trồng ở một chỗ gần cửa sổ.


Chi đỗ quyên, tên khoa học là Rhododendron simsii, một loại cây bụi có hoa đẹp nhưng không trồng được trong khu vực mát mẻ và cần ánh sáng mặt trời để tồn tại. Vị trí tốt cho nó sẽ là trong tầng hầm có cửa sổ. Cây có tác dụng lọc bầu không khí, loại trừ chất formaldehyde.

Khánh Ly (Theo Homedit)

Thứ Hai, 8 tháng 6, 2015

* Tiết lộ gây sốc về thịt chó - Lưu ý Hội Cầu Ngà QL



Người tiêu dùng rất dễ ăn phải thịt chó dính bả. Ảnh minh họa.

Nguồn cung thịt chó ở đâu?

Anh M. – người chuyên cung cấp chó cho quán thịt cầy nổi tiếng tại Quảng Xương – Thanh Hóa tiết lộ, bên cạnh nguồn chó mua từ thương lái, các cửa hàng còn mua từ những kẻ trộm chó. Những con chó này thường bị đánh bả rồi câu trộm. Thậm chí, có chủ quán còn nuôi vài tên trộm chó (thường là những kẻ nghiện hút, cờ bạc) trong nhà.

“Ở quê, hầu như nhà nào cũng nuôi vài ba con chó nên chuyện bị câu trộm diễn ra khá nhiều. Nhà nào cổng cao còn giữ được, hộ nào hay thả rông hoặc không cẩn thận trông nom là rơi vào tay cẩu tặc, những con chó bị trộm đem bán thẳng cho quán thịt cầy”, anh M. tiết lộ.

Anh M. cũng thú nhận thường xuyên đi thu mua chó bệnh, ốm sắp chết. Trong trường hợp này, đa phần anh được người dân gọi đến mua, trước đó họ cũng tiêm thuốc, chạy chữa để cứu sống con vật, nhưng thấy tình hình không thể qua khỏi, họ gọi bán để mong kiếm lại ít tiền. Anh M. cho biết, những chú chó sắp chết, giá mua chỉ bằng một nửa hoặc 2/3 giá chó sống. Thậm chí, khi anh đến mua, chó đã chết rồi, có gia đình còn cho không.

“Ở quê, họ kiêng chôn các con vật chết trong đất nhà mình nên dù có quý chó đến bao nhiêu, khi nó chết, gia đình cũng phải cho người khác làm thịt hoặc đem lên các sông gần nhà vứt. Cũng không ít người thấy chó bị vứt trên các con sông, nhặt về rồi đem nhập lại cho các quán thịt chó”, anh nói thêm.

Chính vì hiểu quá rõ nguồn cung thịt chó như vậy nên anh M. không bao giờ ra quán ăn thịt chó. Anh cho biết vì lợi nhuận, các chủ quán thịt chó sẽ không ngại bất cứ thủ đoạn nào.

Về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, cán bộ Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết, bả chó được làm bằng nhiều nguồn chất độc như thuốc trừ sâu, thuốc chuột. Khi chó trúng bả, sẽ có lượng chất độc vào máu của chúng, đem chế biến không loại trừ được hết các chất này. Độc tố sẽ tác động tiêu cực tới cơ thể người ăn, phản ứng nhẹ sẽ gây đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa, gia tăng bài tiết, nặng có thể gây co giật, hôn mê, thậm chí tử vong.

Có thể mất mạng vì thịt chó

PGS.TS Thịnh cho hay, thịt chó sinh năng lượng cao. Trong 100g thịt chó cung cấp 338 Kcal, trong khi thịt bò chỉ cung cấp 118 Kcal, thịt gà là 199 Kcal.

Tuy nhiên so với thịt các động vật khác như trâu, bò, thịt chó có tính phức tạp hơn rất nhiều do chúng vốn ăn tạp, không ăn cây cỏ như bò. Chính vì thế, thịt chó dễ bị nhiễm nhiều giun, sán hơn.

Đồng quan điểm, bác sĩ Nguyễn Ngọc Ánh – Giám đốc Phòng khám Đa khoa Ánh Nga, Chuyên khoa Ký sinh trùng Sài Gòn cho biết, ông từng tiếp nhận nhiều bệnh nhân có khối u trong phổi và não chứa rất nhiều sán đang ngoe nguẩy do lây nhiễm từ chó.

Lây nhiễm sán dãi chó và ấu trùng sán dãi chó (Toxocara canis) có thể gây mù mắt, gây chứng điên loạn hoặc gây suy yếu các bộ phận nơi sán trú ngụ khác như gan, lách, phổi. Người bệnh có thể tử vong do nhiễm trùng.

Ngoài ra, PGS.TS Thịnh đặc biệt khuyến cáo chó có thể mắc bệnh dại – căn bệnh rất nguy hiểm. “Về nguyên tắc, virus dại sẽ chết nếu được nấu chín hoàn toàn. Tuy nhiên trong quá trình mang chó về, người ta không phân biệt được con chó nào bị dại, con nào không. Nước dãi của chó chứa các virus dại, dễ rơi rớt sang các chỗ khác như quần áo của người giết, rơi vào dao thớt, qua ruồi rồi rơi vãi vào thức ăn gây hiện tượng nhiễm chéo. Nếu ăn vào khả năng mắc bệnh dại rất lớn. Đặc biệt, tiết canh chó còn nguy hại hơn thịt chó rất nhiều vì đó là thực phẩm sống”.

Đặc biệt, cho dù chó chưa lên cơn dại vẫn có thể có virus dại tiềm ẩn bên trong. Do đó, chơi, vuốt ve chó, hoặc tiếp xúc với thịt chó có virus dại khi có vết thương hở có nguy cơ lây bệnh rất cao.

“Không phải chó chết rồi thịt sẽ hỏng, ít nhất phải sau 8 tiếng đồng hồ thịt mới bị ôi thiu. Do đó, nếu các quán nhặt chó chết về, vẫn có thể chế biến bình thường. Hơn nữa, nấu thịt chó toàn dùng gia vị mạnh và nhiệt độ cao nên rất dễ mất mùi, người ăn khó nhận biết”, ông Thịnh nói thêm.

Ông Thịnh tỏ ra lo ngại trước thực trạng thịt chó được bày bán ở khắp nơi. Trong khi đó, hiện nước ta chưa có quy định chung, cụ thể về việc giết mổ thịt chó cũng như chưa chú trọng trong công tác kiểm dịch chó. Người ăn hoàn toàn không phân biệt được đâu là thịt chó sạch, đâu là thịt chó bệnh, nên vô tình tạo nguy hiểm cho mình mà không biết.

Chủ Nhật, 7 tháng 6, 2015

* Tử vong bất ngờ vì nhiễm độc từ món ăn hàng ngày

Có những món ăn không hề xa lạ, thậm chí được ưa chuộng nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây độc cho con người.

Cua đá có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc.

Liên tiếp những thông tin ngộ độc thực phẩm đe dọa trực tiếp đến tính mạng người dùng. Trước đó là sự ra đi bất ngờ của cháu bé 10 tuổi sau khi ăn cua đá… và hôm qua, 31/5 là thông tin cả gia đình nguy kịch vì ăn lòng cá khiến nhiều người thực sự lo lắng. Bởi món ăn ngày thường, bằng mắt thường, làm sao có thể biết, để tránh nhiễm độc?


Người nguy kịch, lợn tử vong vì ăn lòng cá

Ngày 28/5, bà Nguyễn Thị Dòng (trú thị trấn Cửa Tùng, Vĩnh Linh, Quảng Trị) dùng lòng và gan cá nấu canh chua cho cả nhà ăn. Đến nửa đêm, vợ chồng bà này cùng hai con đau bụng, có dấu hiệu mê man nên cấp cứu tại Bệnh viện điều dưỡng và phục hồi chức năng Cửa Tùng. Bà Dòng cho hay, bà xin nội tạng cá từ một nhà hàng tại khu du lịch bãi tắm Cửa Tùng.

Ngoài người ăn, bà Dòng còn dùng lòng cá nấu cho hai con lợn ăn. Đến sáng hôm sau, hai con lợn bị chết. 3 người trong gia đình bà Dòng đã xuất viện sau một ngày điều trị. Riêng ông Lê Văn Biên, chồng bà Dòng, tiếp tục nằm viện do ngộ độc nặng. Các bác sĩ xác định 4 bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm.

Nguy kịch vì ăn phải nấm độc

Cùng ngày 28/5, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Kon Tum tích cực điều trị cho 5 bệnh nhân là bà Y Kin (50 tuổi) Y Xuân Mai (10 tuổi, cháu ngoại bà Y Kin), A Mơk (19 tuổi, con bà Y Kin), Y Keoh (38 tuổi) và A Quyết (12 tuổi, con Y Keoh), cùng ngụ xã Sa Bình huyện Sa Thầy. Các thành viên trong gia đình này bị ngộ do ăn phải một loại nấm độc.

Bệnh viện Đa Khoa tỉnh Kon Tum cho biết, qua xét nghiệm phát hiện có dấu hiệu suy chức năng gan, vàng mắt, vàng da, gan lớn, tiên liệu bệnh diễn biến ngày một xấu.

Trước đó mấy ngày, khi người trong nhà đi rẫy về mang theo một loại nấm, nghĩ đó là loại nấm bình thường không độc hại nên cả nhà cùng nấu ăn. Đến ngày hôm sau thì trong người mệt mỏi, hoa mắt, nôn ói nên lập tức vào bệnh viện cấp cứu.

Mất mạng vì ăn cua đá

Trước đó vào tối ngày 26/5, sau khi ăn cua đá chừng khoảng 15 phút thì cháu Cao và cháu Tài có dấu hiệu bị ngộ độc thức ăn và nôn thốc nôn tháo. Cháu Cao (10 tuổi) tử vong tại chỗ, còn cháu Tài được đưa đi bệnh viện cấp cứu.

Tại bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Trị cháu Ngô Thanh Tài (8 tuổi) trong tình trạng đau bụng, có biểu hiện ngộ độc thức ăn. Các bác sĩ tiến hành súc rửa ruột và dạ dày cho Tài.

Hiện thời Tài tạm qua cơn nguy kịch và được tích cực điều trị. Các bác sĩ cho rằng, nguyên nhân có thể là do ăn phải loại cua đá độc.

Được biết, các con cua đá do một người bà con mang về từ đảo Cồn Cỏ, cả gia đình luộc ăn. Khoảng 15 phút sau khi ăn cua, cháu Ngô Thanh Cao (10 tuổi) có dấu hiệu nôn và tử vong.

Thiệt mạng vì ăn thịt cóc để chữa bệnh

Khoảng 12h ngày 24/5, sau khi đi làm về, ông Ngô Thanh Vinh (40 tuổi), ngụ xã Tịnh Giang, huyện Sơn Tịnh bắt một con cóc ra làm thịt ăn. Dù gia đình ai cũng can ngăn nhưng ông Vinh vẫn không chịu dừng lại, cho rằng ăn để chữa bệnh.

Sau khi ăn xong, ông Vinh bị nôn ói, mặt mày choáng váng, toàn thân tím tái… Ngay sau đó, người nhà đã đưa ông Vinh xuống trạm y tế xã và sau đó được chuyển lên Bệnh viện Đa khoa Quảng Ngãi cấp cứu.

Bác sĩ Trịnh Quang Diêu, Trưởng khoa Hồi sức Tích cực Chống độc Bệnh viện Đa khoa Quảng Ngãi, cho biết nạn nhân Ngô Thanh Vinh bị ngộ độc do ăn thịt cóc, dù được bác sĩ bệnh viện tích cực chữa trị nhưng không qua khỏi, tử vong lúc 16h ngày 24/5.

Nguồn:

Thứ Tư, 3 tháng 6, 2015

* Những luật lệ kỳ quặc

Tưởng chỉ ở VN, hóa ra khắp nơi trên thế giới đều có nhưng điều luật kỳ quặc không hiểu nổi!...

(Kiến Thức) - Thế giới vẫn còn rất nhiều luật lệ khá kì quặc mà chúng ta chưa hay biết. 

Ở San Francisco, việc cho bồ câu ăn là vi phạm pháp luật. 

10. Không được cho bồ câu ăn

Luật cấm mọi người cho bồ câu ăn trên phố xuất hiện ở thành phố San Francisco. Nếu bạn vẫn cố tình làm vậy nghĩa là phạm luật và sẽ bị xử lí theo quy định của pháp luật. Vậy nên nếu bạn có ý nghĩ sẽ dành cả ngày ở đây để cho bồ câu ăn thì hãy suy xét lại đi nhé! Hãy để tình yêu với chim chóc của bạn ở nhà khi đi đến San Francisco.

9. Hãy bỏ lại cuốn Kinh thánh của bạn!

Bạn nghĩ đến việc cầm cuốn Kinh thánh của mình đến một bờ biển hay công viên nào đó gần nhà để đọc và suy ngẫm, và điều đó cũng có nghĩa là bạn đang vi phạm pháp luật. Ở Maldives, luật pháp ở đây yêu cầu bạn phải để lại những quyển Kinh Thánh ở nhà và không mang ra nơi công cộng.

8. Không theo đạo không được làm hành chính

Theo hiến pháp của 7 tiểu bang ở Hoa Kỳ, nếu bạn là người “vô thần” bạn sẽ không được làm việc ở các cơ quan hành chính. Vì vậy, tốt hơn hết là bạn nên bắt đầu tin vào Chúa nếu bạn muốn có một công việc tại đây.

7. Phụ nữ không được lái xe

Tin hay không tùy bạn, nhưng ở Ả-rập Xê-út, việc phụ nữ lái xe là vi phạm pháp luật. Ở đây có một số những đạo luật được lập nên và có hơi hướng phân biệt giới tính. Vào năm 1957, Riyadh đã ban bố lệnh cấm phụ nữ lái xe. Việc này dẫn đến sự phẫn nộ của những phụ nữ tại đây. Và vào năm 1990, rất nhiều phụ nữ ở Riyadh đã lái xe để biểu tình phản đối lệnh cấm vô lý này. Những người này sau đó bị bỏ tù một ngày, tịch thu hộ chiếu và một vài người thậm chí còn bị đuổi việc.

6. Cấm hôn khi để ria

Ở Iowa, việc một người đàn ông có ria mép hôn một người phụ nữ ở nơi công cộng là một việc làm phạm pháp. Vì vậy nếu bạn muốn hôn người con gái mà bạn yêu ở Iowa, bạn hoặc là phải cạo ria mép hoặc là phải làm điều đó kín đáo ở nhà riêng.

5. Cấm nói chuyện tục tĩu

Ở Oregon, nói ra những lời tục tĩu trong lúc làm "chuyện ấy” là vi phạm pháp luật, mặc dù luật cũng không quy định cụ thể thế nào được coi là tục tĩu. Điều này cũng không khả thi trừ khi chính phủ đặt camera có ghi âm trong phòng ngủ của từng cặp vợ chồng.

4. Cấm trung tiện vào thứ Năm

Ở Floria, việc “xì hơi” ở nơi công cộng sau 6 giờ tối thứ Năm là phạm pháp. Điều thú vị là thực sự người dân không thể hiểu nổi phần nào của luật mới là kì cục nữa – không được "xì hơi" vào thứ Năm hay là không được "trung tiện" sau 6 giờ tối. Vậy nên nếu bạn đang ở Florida vào một ngày thứ Năm và lại còn sau 6 giờ tối thì tốt hơn hết bạn nên có một hệ thống tiêu hóa được “tráng men”.

3. Không được hát sau khi mặt trời lặn

Việc bạn ca hát sau khi mặt trời xuống núi ở Honolulu, Hawaii, chính là đang vi phạm pháp luật. Vậy nên, một lúc nào đó nếu bạn bất chợt cao hứng muốn ca hát hay luyện giọng vào lúc chiều tà, tận hưởng trong làn gió mát mẻ, hãy nhớ cảnh giác cẩn thận nghĩ tới luật nhé!

2. Cấm quên sinh nhật vợ

Ở Samoa, quên sinh nhật vợ là một điều phạm pháp. Vì vậy các ông chồng ở Samoa tốt nhất là nên gắn giấy nhắc việc hoặc đặt nhắc việc trong điện thoại khi sinh nhật bà xã đến gần.

1. Không được thay bóng đèn

Ở bang Victoria, Australia, bạn không được phép thay bóng đèn trong chính ngôi nhà của mình hay bất cứ đâu, trừ khi bạn là một thợ chuyên môn có chứng chỉ hành nghề.


Thanh Trang (Theo WondersList)
Và còn đây nữa:

Khi tham gia các cuộc biểu tình ở Đức, bạn chớ có đeo mặt nạ. Nhà chức trách nước này sẽ phạt nặng những ai vi phạm luật lệ trên.

Lừa phải "đóng bỉm": Các nhân viên thực thi luật pháp ở Brazil yêu cầu tất cả lừa và ngựa đều phải "đóng bỉm" để giữ gìn đường phố sạch sẽ.

Chính quyền Nhật Bản ban hành quy định rằng người dân không được phép quá béo. Theo quy định này, các nam giới Nhật sẽ không để vòng eo của mình vượt quá 78 cm và nữ giới là 88 cm.

Một quy định lạ kỳ ở Thụy Sỹ đó là người dân sinh sống ở các tòa nhà chung cứ không được phép xả bồn cầu sau 22h ở Thụy Sỹ. Theo giải thích từ phía chính quyền, tiếng nước xả bồn cầu là một loại ô nhiễm tiếng ồn và sẽ làm ảnh hưởng tới giấc ngủ của hàng xóm.

Tất cả người dân ở Milan đều phải nhếch miệng cười mọi lúc, mọi nơi. Trường hợp ngoại lệ là khi bạn ở trong một đám tang hay thăm người ốm.

Bạn có thể thoải mái đặt tên cho chú heo con đáng yêu của mình nhưng nhớ hãy loại ngay tên Napoleon. Đó là một luật lệ được chính quyền Pháp ban hành nhằm tránh xúc phạm tới nhân vật lừng danh trong lịch sử.

Hôn nhau ở cạnh đường ray là phạm pháp. Năm 1910, một đạo luật cấm các cặp hôn nhau ở gần đường ray để đề phòng...nhỡ tàu (chứ không phải quá say đắm ngã xuống đường tàu) được áp dụng rộng rãi ở nước Pháp.

Bạn sẽ hết sức bất ngờ khi tới quán rượu mà lại không được nhâm nhi một vài ly rượu ưa thích. Tuy nhiên, bạn sẽ phải thích nghi với quy định ngặt nghèo này trong thời gian ở thăm Ireland.

Nữ hoàng Anh Elizabeth II đã ban bố lệnh cấm người dân giết hại hay ăn thịt thiên nga. Nếu vi phạm, bạn sẽ đối mặt với những hình phạt nghiêm khắc.

Thanh Nga (theo LOLWOT)
Lên Trên! Xuống Dưới! - See more at: http://hieuvathuongdalat.blogspot.com/2014/10/button-len-tren-xuong-duoi-hien-voi.html#sthash.FxGNpEBy.dpuf